材料www3.tvboxnow.com Z# S8 z7 Y4 ^" I2 O5 W
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
1 s2 j6 t4 }! ^ I# E公仔箱論壇
8 [- D3 i% t0 t+ b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! f- M- T. Q1 h& \& M! a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w" X$ J! |* x- Y+ y3 W$ T
0 B9 M) |9 Y9 q* n3 H m1 u8 i) v公仔箱論壇) {& V: K8 K9 g1 |0 N+ \
做法www3.tvboxnow.com( c1 B& M: L; m
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
( B+ c1 r8 k8 d" Y: ?3 x. Z
. b. c# ^0 X3 J P8 nwww3.tvboxnow.com2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
$ s& N, k/ U/ q# U! H Pwww3.tvboxnow.com* H% ~: [8 e! c7 ~
3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
2 B, _1 P* K4 h; Ywww3.tvboxnow.com
) y0 b: R5 i6 o2 w8 D公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。( J Q; w, s; a( H4 A; {3 r
( \/ V2 ^' u3 Y$ T8 Y. V公仔箱論壇5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。tvb now,tvbnow,bttvb% P- w2 b+ @5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 h9 C; ] y
r* A4 F/ G$ q# w0 c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' }* g0 R$ M" A8 }6 X2 _5 I, [# b沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。- N4 J, H# T' I( { r
|
發表於 2012-1-13 05:55 AM
| 