[中式食譜] 鴻運紅豆糕

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材料www3.tvboxnow.com# X) d  A, P3 Q% T
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克tvb now,tvbnow,bttvb( }0 {" h. X! W' W/ Q: P! F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" y6 l$ \' R* ^+ j
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。- q2 C" Q% z! u3 \- o
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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. C9 U( T; H% x6 h( z; l/ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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