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[甜品] 鴻運當頭(紅菜頭椰汁糕)

材料
5 s  \4 P; x. F* c6 ~, y公仔箱論壇蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克
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& {! H; y# ~1 j  f. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; F" B9 }- s/ ?4 B' ~9 T# _7 K9 btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。
2 |: @' `7 Y5 w' Y) O: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D( M# E; w/ Z6 C4 ?( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。公仔箱論壇: X" p5 H0 m- @) n

8 i; Z& I! l& U3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。3 G8 A1 m0 a) \  `4 I( X: E  n

9 Z+ \# R* V$ C' f5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。
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