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6 X. A' K F) e* d% `2 U; o) z/ l 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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) f9 W% f, `( X* H' R) _8 d- ?, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙公仔箱論壇* O( ~9 k. Q; c
! L0 t( A$ `* r8 C% K9 p: n做法 :
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9 V6 w: } D g 1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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, S9 f2 i/ I" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。 S$ T5 b" R. g$ m& V+ e0 _
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 B* I8 m0 b' B q8 U: R
/ P8 i) A& R+ l7 I3 F% l) C1 q$ m5 c0 iwww3.tvboxnow.com 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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