 山不转，人转。 创新非洲鱼云吞面 www3.tvboxnow.com! r* A( Y' m2 E/ x9 W5 F
) G0 c' K5 B" Y5 [www3.tvboxnow.com我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼， 人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。 0 |* H* C, Z4 I
% M- M2 O, D$ }6 {: }公仔箱論壇一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。
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: V* P4 ?# v" [/ Z' s第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。” & [2 ~$ @+ y2 [' S
2 [" Z& ]; C4 I4 a4 |从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。
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: ?! j# z8 K$ F4 @% x亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。
0 b* d I+ l9 S5 t$ \) A. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {2 q% N% Q0 C" m公仔箱論壇不善言词，好在，做饮事业不用好的口才…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, r: W9 C: z3 P
# b6 E6 b8 W, }/ c$ k, i L/ {1 _. @# `: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。
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# a. r: p, N; ?# V/ z9 ^" E杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！
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4 U0 A" z# t- ]$ ]& N" k$ ~! J' i+ A无心插柳开辟一条新路
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5 @+ e5 H7 e6 o4 j# r6 g9 M从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。
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0 P& N( H& p( ]' Q1 c6 w$ Q; w1 R吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。
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亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化， 偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。 % c$ P& @& d% U% u2 G# t( `! d) w3 i
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一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。
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8 u" F% s3 ?" k0 L) g7 D, v这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。 公仔箱論壇! o% C" d2 \1 [! p
5 I' d. Q1 E3 Q5 w( B' I就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。 公仔箱論壇0 T$ b1 H! M) y
/ w% \* N- \* K; _+ X- L( K! B公仔箱論壇亚菁非洲鱼云吞面
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E-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang tvb now,tvbnow,bttvb9 I, R7 p x/ ~- [6 R* n6 n2 [
5 }* A6 e* J6 Q N. Xwww3.tvboxnow.com（Shell油站后面的住家屋）
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& b: ~7 i! \0 w$ r x3 {- I公仔箱論壇012-3045671
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發表於 2009-4-15 04:47 PM
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