材料
J5 ?0 L6 Q0 c8 w9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 240克、蝦仁 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 L: C( b* C4 w5 Y p
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! n) N$ W/ y
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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8 P4 B1 W, W: |. y0 m2 o公仔箱論壇醬汁, j+ e" Y! U9 Y8 l
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量7 [9 h! D. M& q6 Q# f4 t
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' ?. C! g5 x3 b" z u [' Uwww3.tvboxnow.com做法
8 n/ R! _0 `9 s2 p! m K- e0 Jwww3.tvboxnow.com1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb J8 K( t W o x$ r8 l
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2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。! o7 i6 P& J, d( v
5 m. O0 r% g X x! swww3.tvboxnow.com3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 www3.tvboxnow.com, ?/ S) t5 B% @, @2 K" H" z2 H
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做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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