材料tvb now,tvbnow,bttvb- |. D: @* a# \) L. i" c
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
% |0 Y# n- A, ?1 s' [% u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 s% q& ~ F$ X
調味料公仔箱論壇0 u' T" c% k2 d# _
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙6 b! j& Y( Z& I! A. p! b6 s
* I- v7 g, q, O4 v+ W
醃料
4 o$ n3 G: |# d; ^6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/日本醬油各 1茶匙& x9 L6 L+ ~- B/ G4 b: f: n/ m
0 H2 H: i2 j$ V- w, |/ i5 atvb now,tvbnow,bttvb6 ]- _7 A t3 _* ~! g1 G! w8 a
做法
7 N; [- E5 {7 q: V1 r# [; w) etvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 j# l' {! h! F
5 V. _8 G. A0 i, l# ~4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。www3.tvboxnow.com1 C% R: b2 R3 m* [- Z& ^7 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ E* c5 v6 s1 J; D0 U3 x
3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。 ]7 K! q- R: Y4 j
& }# {- C6 m' G$ r: @2 m4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ N7 B, B; q) U
www3.tvboxnow.com' n. R v! x% Y: ?7 w
' r3 N3 ^5 H/ M2 Jwww3.tvboxnow.com貼士tvb now,tvbnow,bttvb" k& a" ~# P! M7 G) f0 u2 ~+ x
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# [9 C9 O$ I; D3 w
|
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 