[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
0 I1 |7 E5 M7 _基礎麵糰 1份) E6 Z/ ?! u! }8 j: T% T" d$ c. U0 r+ Y
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g8 l! Q5 z7 k/ v9 |% W
高麗菜 300公克
/ k1 a; W: C& O  y8 u8 U6 q公仔箱論壇胡蘿蔔 50公克# ^" q' v3 l2 a" h& l: h6 a' x2 G
泡發香菇 30公克
! `$ r2 G- ^( Y【調 味 料】
5 M, Z, L% L3 o+ |$ u! _5 A鹽 3公克
) d' |' g1 C2 C: Y1 L: Xtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克/ V- F$ O! t) B' `9 H2 Z
細砂糖 5公克www3.tvboxnow.com# q& B, C4 G8 I5 V* P9 K  M
白胡椒粉 1茶匙
6 M( Y2 F5 r6 q  {# G  K; q4 G香油 3大匙
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, K1 o6 K$ H( R【做　 法】
" D5 }  J- A3 W* o0 L( [  @2 l: vtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
1 P) G1 T: X0 q% A' K5 l1 \2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。3 V' J$ Y9 I& [0 v
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
& G! F5 _5 o) @8 p8 ~8 a  e) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb- w1 z" a) k  o" `' x. _2 S! l2 o
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。