[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
) f- y# M/ ^4 K0 Y海帶芽 2公克
2 N* F$ h7 h, Q3 Z8 W% }( X/ {公仔箱論壇蝦仁 30公克
# P( A" r- \1 X1 I- ]# p: n雞蛋 3顆* M' ?! {/ v! h  o6 J9 I( F
豆漿 350㏄
* u4 O2 s+ O( D0 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
5 _* ^( F9 a% w公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ G1 F2 J6 [
鹽 1/6茶匙
6 h1 Y& O: |) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
9 o6 J5 F0 \5 v) |1 r( H  ]公仔箱論壇
9 {7 j4 N8 a3 h公仔箱論壇【做　 法】
+ v( |& k. g( ~! d公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb% _4 ?+ a) l, P: Q' p( r- v
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 y" W) v( Z* Z5 l* m
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
% {( L' j6 H- l! [+ J: g2 a! b: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。