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[中式食譜] 豆漿三絲羹

【材  料】
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& j& b) J' u5 T# Y3 S' _  rwww3.tvboxnow.com筍絲公仔箱論壇# C( d, a& y3 N/ P% M% h
80公克公仔箱論壇! [  x4 `3 q( L0 ^% b
胡蘿蔔絲
$ w% f$ Q$ P! vwww3.tvboxnow.com20公克
* {6 F2 t9 |! p5 s, N+ J3 N7 `/ c% q  z肉絲
! O8 t4 p+ L% }( N2 M4 X4 j; T9 ]50公克
& ]0 s7 s0 j: M' P5 X公仔箱論壇豆漿
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0 }6 t4 S+ o2 G7 E+ c, T! p公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 @" a0 a4 d! y. s  n1 p
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1茶匙
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1/2匙9 @5 v* z9 a4 t# T
白胡椒粉
4 f1 D+ ]% ]" w( ]1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ J# U, J) ^8 o% D- v& ~
太白粉水
& v$ O$ ^& s4 a3 y$ o2大匙公仔箱論壇0 K6 M  [1 T; z' `% s, `$ z/ s
香油公仔箱論壇/ v/ `% a. U. D" F/ f5 E
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! C9 x9 x0 P) `4 Uwww3.tvboxnow.com【做  法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒,撈出後沖冷水,備用。公仔箱論壇4 H  X! E! @9 `- f" k) X
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾,接著加入作法1的材料。公仔箱論壇  o7 g' y# F5 ^% O  `: _
3.待作法2煮滾後,轉小火,淋入太白粉水,慢慢攪拌至均勻後關火,滴入香油即可起鍋。
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勾芡時爐火不宜太大,湯汁不可大滾,否則芡粉容易結塊,勾完芡也不要再大滾,湯汁才不會混濁。
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