) X! ~; u9 h# V. Vtvb now,tvbnow,bttvb金蓮火方 $138。金華火腿陳香濃郁；薄脆炸腐皮加上蛋白蝦膠，更添鮮味；蜜汁以蜂蜜和桂花煮足五小時，散發桂花甜蜜清香。 www3.tvboxnow.com' Y2 ^0 q. t: n9 o2 E4 S3 F9 p( q
& I! z. M& x! q+ c4 _1 V, fwww3.tvboxnow.com要找一個地方舒適、出品有質素、定價經濟實惠的中菜館，搞家庭飯局殊不容易，最近找到了心水。「東海私房壽宴」剛剛變身成上海菜館「東海滬」，走親民版上海家庭風味路綫，更找來入行30年、經驗老到的上海大廚掌廚。
- D" Z% Z& ]$ X R- J0 b. u公仔箱論壇
8 z) N: N J* ~6 I K4 M& V$ {( `7 Y# P# V公仔箱論壇來到這間裝潢簡約雅致的新店，推介大家必試小籠包，新鮮豬肉餡混合了高湯，以老雞、唐排及金華火腿燉足十小時，充滿肉鮮味。咬開薄皮，流出澎湃肉汁，足半湯匙之多，小心坐對面的人被爆汁濺中！此外，香糟豬手和煙熏乳鴿俱值得一試，伴豬手的酒糟自家發酵三日，用上十種香料如八角、桂皮、雪梨、蘋果等浸醃，帶醇醇酒香又很入味；乳鴿製法則創新，以三種茶葉煙熏，幽香勁Juicy。$ K e- N! d" s$ i2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- y$ x) b5 U: m: c( g
精挑優質金華火腿
# Y. d' c8 ]& U: R; V* X公仔箱論壇雖說是家庭風味，卻粗中有細。食材如蝦、黃鱔、黃花魚、桂花魚等樣樣新鮮﹔拉麵是集團自家製，彈牙掛湯。講刀工如金蓮火方，精挑陳三年以上的優質金華火腿，片片切得厚薄均一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. I* H9 k1 S. \8 ~- k
公仔箱論壇5 v1 O9 s' @0 A
另外，大家庭不妨考慮滬式壽宴，12道菜包括樟茶鴨、清炒河蝦、松子魚、紅燒元蹄、蟹粉拌麵，才$2,680，很划算。場內設三間廳房，備大電視，可彈性打通，最多可擺五圍，的確是大家庭搞溫情飯局的好地方。
& M S0 f2 M6 T# A' e# a4 \: j; O公仔箱論壇
4 T, h6 ^, n$ [1 F/ [公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com# r# {$ U" Y/ ]9 @ y& J9 M
上海小籠包 $36/4隻。皮夠薄，新鮮豬肉餡肥瘦比例為2:8，軟滑不膩，肉汁充滿高湯鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, U+ d4 C- h7 Q1 o0 {' @1 i
- l. T- O8 Q5 S8 m% a- d
. Q6 [% e3 R$ n: }" ^" g* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香糟豬手 $55。此老上海風味冷盤，豬手放在加了冰的酒糟，浸足一晚至入味，散發酒香，豬皮爽透煙韌。
- g3 W' Y3 z. n3 O: U% U0 t
n6 C0 P$ \, n; T/ Fwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com! X* A% D9 F: H7 @, ]* Q
煙熏乳鴿 $88。選取13両頂鴿，肉多皮香。秘製滷水混合三種茶葉包括普洱去煙熏，煙熏味突出卻不嗆喉，茶香入味。 www3.tvboxnow.com9 h3 e5 h" @& a; h) J
www3.tvboxnow.com7 @! t3 t, ~) _9 B0 i1 O5 o: ]
5 v9 S; s5 k- t4 f黃金麥片蝦 $118。創作靈感源自星洲名菜，蝦肉新鮮，沾滿鹹蛋黃香，麥片帶咬口感。
9 ]6 @, U& P; W' O# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ D/ n5 t4 Y+ X
 + R7 S. E+ F" z X1 \- \8 R
裝潢簡約雅致，雲石餐枱，灰色絨料椅子，並設有馬蹄形卡位，舒適有私隱。 & w4 V j1 K" r o3 H0 W0 x
5 u8 G, Q( {) C+ `. X0 Q+ C. ^
. r, F' A: s& b6 F6 {+ G, ?' ?# ctvb now,tvbnow,bttvb" D, c: P3 A) z9 ^! c( r0 V( J
東海滬3 K" P) X6 L1 @9 p
地址：美孚百老匯街美孚新邨四期美孚廣場1 r) P. R9 C2 q- B6 E7 u- S5 D9 [
平均消費：$150 $ m+ Q+ f0 ]7 d
5 @& s. q8 G5 _) ktvb now,tvbnow,bttvb
) e- w# p ]3 Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-14 04:30 AM
| 