[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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四角油豆腐
8 V3 Z' O  O# Y5 ]+ qwww3.tvboxnow.com6塊
+ q: u. _, U0 ?* i1 l7 K- p' p: e; U% Owww3.tvboxnow.com台式泡菜
$ V( q' v' }6 G  g" ?3 L90公克
. u( `; _$ ~3 W% R# Ktvb now,tvbnow,bttvb烤醬：+ V2 M3 e, l9 ?
涼開水
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素蠔油tvb now,tvbnow,bttvb8 a# \! W7 J7 i0 _' k+ Q" p
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( E. a. i. b" q8 I* Y( U: k1 K+ I
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。. i, k' `9 p( P  T( K% ?6 _: _3 V& D
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r8 k& d+ d* }/ v& [
3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。