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/ I2 S6 A/ `- s K, kwww3.tvboxnow.comKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 q; ^# K; i5 U( T# K- E
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。www3.tvboxnow.com1 T P, s1 T0 M$ l
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
* G2 f/ \/ ?/ L; [/ ]' ~說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。www3.tvboxnow.com0 _- |9 j; p: H( u* K- ^- H
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Ingredients:Potato----------數粒
- l$ G+ O( |$ h' v. e- n' @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包糖-----------一碗
: K& h, e; R) `0 s/ X雞蛋------------1-2粒（蛋液）: u( c2 Y* e3 L8 \2 G. ~9 H2 L7 E2 ~
面粉------------一小碗% Q4 f, G5 r4 Z' |$ s( [
肉碎------------2團這樣公仔箱論壇/ _3 W" S: d- J2 x; {5 S
玉蜀黍----------小小碗
7 s' _8 `5 L) ^- C+ F6 ]7 K3 Q7 `tvb now,tvbnow,bttvbOnion-----------爆香用
' `0 [) e/ B0 @+ E' b% W4 m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-----------------------------------公仔箱論壇8 z) U; h- z; k7 S
Procedures:
/ d) u/ x5 r4 A- P* R$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）公仔箱論壇: O, ^! e: [; f9 j5 W1 h
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ y% J t3 b- H7 t% x- x
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
8 O$ O1 m2 `1 S, Z# ?公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。
1 X' M- G# |, S( Q( F7 B5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
4 K* v3 u# n2 y, _$ f6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
9 ~( k7 w# P0 b3 f$ x7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
2 s/ M% h6 Y% g* Z9 Ywww3.tvboxnow.com8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 H& a5 Y5 h% y3 o8 J
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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