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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
1 a& u; x* n& A4 S- g8 w5 i公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c Z# e- ^# ]% e$ e- Q# h; N
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。7 T6 \0 J' j: F) C& T
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做法：
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' |8 R9 a, V$ z. D: H' G0 I9 c uwww3.tvboxnow.com1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇7 w0 j; U! [- v. F: ~7 _ a* ?+ D
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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( d% \- F& E$ a* f# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。1 ]4 e4 P* ]' ^8 V+ ^
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb' u, U; c# |3 Z: O: s0 i# ]5 P
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" X- O, ]% k/ Y2 X/ Atvb now,tvbnow,bttvb5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 S% x+ k1 v) ~3 {
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, h$ W0 p; }* ~5 J, Jwww3.tvboxnow.com6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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