 www3.tvboxnow.com+ l0 e5 n; W+ E
) Z8 y8 ~) d1 k/ {2 K! \材料：
0 ]" I7 s h0 ^% j( k9 a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量
3 u% L" x s- `& D公仔箱論壇
) l' i; {9 _$ {$ I* R N公仔箱論壇做法：
9 O; q9 Z/ |( ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水" T0 e; D* w# l% t w9 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 X5 j" m& U+ \3 u
www3.tvboxnow.com. @, H7 B! a6 j' {4 U& r9 g+ j
2，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
7 \0 U4 H3 Z8 a$ m9 o( g
$ O k5 j% c0 K$ C! H# X* }" G
/ t5 x& f+ \1 T' C$ Stvb now,tvbnow,bttvb3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟） ?- w0 h0 p: y, t5 Y! Z o+ @
: V$ o' E6 q$ n. b( a! X2 F" \www3.tvboxnow.com
- T/ v2 w7 G% `4，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用公仔箱論壇" ?$ q; |# }3 ?; W* q
4 `: q+ d* k/ m1 _' \8 ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: G ?9 N- {: F' B* @
5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
2 F8 I5 R+ b1 l+ W: q
- K v2 j1 \+ k* [! }www3.tvboxnow.com
5 x2 f* r: t0 o/ ]www3.tvboxnow.com - K9 O: m5 H5 X& C' b, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?+ N9 T9 H5 t9 P. B
6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟
+ z- `/ o+ \8 n" M公仔箱論壇
5 b8 I2 t* Y5 v1 X: Y$ C* W( Btvb now,tvbnow,bttvb7 {. t- n. D! K, L" s' B
7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 J7 b) x) j( F5 K( c) ^" [
+ J7 ~7 O, v( p( s" m) ]8 y4 Z$ q
+ @% b$ ?0 P4 r1 j/ S. B; Q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜做热菜或凉菜均可。www3.tvboxnow.com7 ]) H% J& `& n, u& d
; D& v& x/ ?1 c2 H9 M5 h, |公仔箱論壇[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-3-28 09:02 PM 編輯 ] |
發表於 2009-3-28 08:53 PM
| 