焦糖芝士凍餅tvb now,tvbnow,bttvb8 w2 v) o. H3 U* Q! r: F
/ L0 T8 ]" B* x3 h' x# awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q Q4 [; e8 Y; N1 R6 U: Q
材料: (7" Mousse Ring一個) 6 H- [" q2 z* g4 k
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' e8 k- z3 N4 L8 r6 h R M7 m" X公仔箱論壇餅底材料:
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5 p1 O: _1 I; G# q牛油 ------- 50g & H. W- [0 J! d. r' X# R* y
消化餅 ------- 125g
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/ ^) Z* [/ l$ r# ~, ~6 |0 {www3.tvboxnow.com芝士蛋糕材料: tvb now,tvbnow,bttvb) m, k, v$ N/ C8 \- B7 z/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 ~) k, o v7 |9 M. k2 _
$ L ?- w* h" m% H7 Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士------- 250g
; Z$ h2 T; r1 ~0 A4 O9 z: B) F9 O; Rwww3.tvboxnow.com糖 ------- 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: g- O3 O. l0 }3 F9 t
魚膠粉------- 1湯匙
6 P" x( v3 r1 i; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------- 3湯匙 - S. j: H( j2 {# n9 W
雞蛋------- 1隻 www3.tvboxnow.com. }. H' C* [7 G9 ^8 O
淡忌廉------- 250ml tvb now,tvbnow,bttvb; Q" }1 Z' D7 y, D6 r1 ]
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 公仔箱論壇9 ]/ V( G7 L8 f: I& N' o6 C; Y5 ~, r
焦糖 ------- 4湯匙
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準備: www3.tvboxnow.com" ^0 [9 H# w$ H% |
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. www3.tvboxnow.com. H6 `) C1 L$ q5 ^) i+ l
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; T4 R" z" Y2 P& J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d/ A1 m, E9 b7 n, I做法:
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. www3.tvboxnow.com6 \, ^7 L6 A. Z2 p& p* @7 ^" `* n
4 f0 M3 p, {2 M3 r _公仔箱論壇2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. ( e# |/ r$ b* t( Z- }
5 y( z. n9 U0 q( P! Dwww3.tvboxnow.com3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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5 W% h8 {9 n6 E) j& |0 E公仔箱論壇4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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4 Y& z& T& W, ]公仔箱論壇5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. ) m3 ~9 M. M$ o$ S
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. - I( y+ z% `2 W% j. {7 B/ c
2 Y- j6 p" {! o: c1 {5 n7 p, Q5 `- l f公仔箱論壇8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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