香芒豬扒
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豬 扒 5 件tvb now,tvbnow,bttvb$ `! o( _; G. E; T6 x" ~0 [% F
芒 果 2 隻8 }6 w) o2 C' l) q0 i5 @
蔥 頭 2 粒7 `/ ^ ?0 F, ^/ ~7 Q5 M0 w
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水 1 / 2 杯
5 s9 N- K$ a" v4 B; C' k( v白 醋 2 茶 匙
C4 Y/ }0 I& }* d! ^2 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙, E+ f4 S2 w$ [2 n- V/ N' t8 H
鹽 少 許
0 h/ Y) ~% e- ]tvb now,tvbnow,bttvb調味份量www3.tvboxnow.com" {' c# d. Q9 S' c n( `+ {
生 抽 1 / 2 茶 匙" I" z: X; `, {. U
糖 1 / 2 茶 匙 www3.tvboxnow.com! @* d# w( C2 l4 r
生 粉 1 茶 匙
! Q7 p" M/ j; r6 Jwww3.tvboxnow.com胡 椒 粉 少 許
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做法公仔箱論壇! B, I3 S2 M B! X8 C/ Z
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豬 扒 洗 淨 切 長 條 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 ， 瀝 乾 油 份 備 用 。
+ O% V5 ^& b, U1 Z; |6 Y5 @www3.tvboxnow.com芒 果 去 皮 ， 其 中 一 個 切 條 ， 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。
8 \2 N5 M, {; v/ I7 @8 N9 g將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。
! t/ j6 F4 M; R4 c/ m7 w鍋 燒 熱 少 許 油 ， 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 ， 贊 酒 ， 拌 勻 ， 加 入 獻 汁 及 芒 果 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。 |
發表於 2012-2-8 11:03 PM
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