[中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭

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【材　 料】
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豬絞肉 200公克
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9 Q( F7 {* y" l0 Y1 b5 M韭菜花 250公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~, a% H" x% [6 }9 S3 ~
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蒜頭 2粒
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& }( M  \; \( e* D) X9 B( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb; e+ Q% \! W5 l! H$ z
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皮蛋 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; Z: c7 [. O' u. S/ M4 J* d8 E. d; _
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- E' a" V) Z& j& m4 T* i! o, {
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瓜仔肉 3大匙
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& `2 n8 f( E. I米酒 1大匙
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) r) S9 m* @7 a: s" z2 Y# D; [鹽 少許
. z/ M) f& \) i) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& D( G% R' w  g
白胡椒少許
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4 m4 n7 u: z4 |% g! k【做　 法】
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2 Y9 P; F8 h5 n4 F( h) |www3.tvboxnow.com1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。8 y. v4 Q4 {$ |) A9 v' i; P. v
2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
/ n4 m' E  p- F7 E8 iwww3.tvboxnow.com3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
/ ^& W0 u' P/ ^4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
- P4 m2 D) b& [$ b) `3 _5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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