[中式食譜] 川味三色肉片

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' z2 z# h9 Z$ x" [* Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% K4 f$ D5 Z8 X( Z" s* a6 Gwww3.tvboxnow.com' d# E1 ~. X; F5 `9 [( [+ }
豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克7 v: T# \# `- ]6 C- E$ `

8 D# }+ W: K/ Q4 Ywww3.tvboxnow.com小黃瓜 30公克www3.tvboxnow.com0 Y' b" n! ?7 q& b

0 U. W# R1 ^: B" A竹筍 20公克公仔箱論壇" h7 G0 b# ^! f3 R7 M& b7 u
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紅蘿蔔 10公克; @2 Q4 Q2 i3 k  Y0 x

8 v+ `3 Y, K9 B6 itvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. j8 ~+ u1 _+ v! r0 }  ?% x4 ^
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辣椒10公克6 t! |4 l$ r' b- `

) u' s8 ]$ w% A4 u% Ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】
3 ^9 W1 j$ o/ W- `) V, D# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 S6 i( N7 G# K3 r6 Z
鹽 1/2小匙
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7 |' [4 n# A  G3 o細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @" F& v5 a+ c0 F

0 I+ m$ [* P% ]& A" t! u! `( Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 l& B9 H7 _, J

& X" y& U  C0 r+ F花椒粉 1/2小匙
- Y2 T/ ?  N9 J6 q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& E  c. e$ |
水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb! c4 `! n; K$ ]* i3 x1 v7 r
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【醃　 料】
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8 B9 v3 c# X3 w$ v+ U2 B  b$ X6 i: q9 f9 ?公仔箱論壇醬油 適量
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( X1 e; L3 h/ q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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香油適量tvb now,tvbnow,bttvb3 M' g) D; n/ p, y5 Y

4 o* X; _- I+ ]* S' w. s/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. w$ F) M+ q3 G) M# a3 M0 ^

% L$ A4 s. d. d' y& m' m3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
3 L( U, u; W8 }$ b1 ]# S# [tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 x0 D2 |4 C3 y! q
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。公仔箱論壇+ E* M1 v0 T  ]- I2 n
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。