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薑 10公克7 I6 Y7 `5 E C3 b$ B" ~
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蔥 20公克
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乾辣椒 5公克
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鍋巴 20公克
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* p' p; j q. ]# @/ Z- Xtvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克
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花椒 1公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙
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+ x3 c5 M$ x: \香油 1小匙
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% Z, z5 ^) T$ X% y【醃 料】
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白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ |) h9 E+ Z; t, B( K
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! w3 e* Y' h! C8 \3 Btvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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0 B, e6 c& L& F6 u$ i7 H- r3 P太白粉 適量公仔箱論壇" [9 B; x" `% ]
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, l! F5 J0 Z$ k4 b( i0 N- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 L) [- k/ }& s( F# I t4 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) [# P6 T) M& y
1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。
* H0 @ j/ G& ~6 W( b2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。
0 Y7 N9 E0 N$ d# u- Y4 T3.蔥、薑切末備用。www3.tvboxnow.com. Y, W/ X5 l- q8 ]
4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
* P! b+ X7 q: L0 l& s0 O8 O5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。* h6 y3 u$ |" z2 e8 M( T
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