[中式食譜] 乾煎白帶魚

hamtu5168

# ?  S0 _& f; M* j$ N9 n

4 N  D. k4 d' S; V+ T1 @* |www3.tvboxnow.com ! X0 ]* J+ m( A+ s4 X  x
tvb now,tvbnow,bttvb& z: B& p' f6 J1 d( Z' }
【材　 料】
( ]/ [# O; P) J  d% e+ R$ Ktvb now,tvbnow,bttvb/ |( k, o2 x+ J& t: d1 _' |" }
白帶魚 400公克
9 [9 _  f+ K. Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S) V$ d4 L5 ]4 @8 I公仔箱論壇薑絲 10公克: t9 S2 I/ E; ]! T% m- Q4 K
公仔箱論壇* s0 G  w" y" R' r# m8 n" M5 |
辣椒絲 10公克
% y6 f3 G) s4 `0 Y1 g( E8 T# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. x8 Z2 V5 b( v) Z
地瓜粉 適量
% Y, `0 q! w+ T- R, V8 n, y  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ ?) N. T! N8 z& N6 y# J  ^. F
【調 味 料】& [* u, }. \; {$ w5 R; G
公仔箱論壇$ V1 _$ F; p' [4 K
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' [4 o7 O7 {1 F! N/ D1 d

7 p3 t7 n. u: K. W, H$ R7 V4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1/2大匙www3.tvboxnow.com( T8 O- g) ~5 K1 _, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* k& M+ ~, z- S( |
【做　 法】公仔箱論壇4 l: W8 x/ l3 e0 E6 K7 I. J
) p  {0 J5 S, P( P# w) Q
1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com+ y3 ]% J4 p" `8 `/ N6 \) N5 d0 {
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
* P+ F& W3 V2 G; s" z" d3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。