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雞蛋 2顆
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豬肉片 50公克
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紅甜椒片 15公克
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青椒片15公克
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洋蔥片 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 m, W5 {/ p$ S
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# @) T' a) @ O蒜末 1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 V1 ?; ~' M% a8 H) p( p* G3 M6 K
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com p9 V1 |# Z! K4 E
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雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇5 ?4 u" b* Z/ |1 ^
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胡椒粉 1/2茶匙5 E1 f$ [* j# [% e
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; m3 k+ v- f V4 ?' O- m糖 1/4茶匙
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【醃 料】www3.tvboxnow.com- y, t/ ^; `/ f. l. `$ U
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% [. k s" c" k4 p4 o# Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# O8 E3 Q6 d* B' ?3 I7 K' P* U8 b
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糖 1/4茶匙
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米酒1/2茶匙www3.tvboxnow.com! k( S* G1 K* s$ Q% M
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s7 o' {4 U1 }- g
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2 L' W* P( y3 o1 t, b【做 法】www3.tvboxnow.com) E! e" D/ k# d
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! D5 u1 \9 M6 \8 \- A6 D. {# ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入所有醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。
' @- c0 l0 |: G2.雞蛋打散成蛋液,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 {" W1 a" N1 S
3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1肉片炒至乾,盛出備用。: k. D+ v; v" T* x: `1 X8 b
4.重新熱鍋,加入2大匙沙拉油,慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲,盛出瀝油,備用。公仔箱論壇7 ~0 v+ l, ]* Y
5.同作法4原鍋,放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片,以小火炒約1分鐘,再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻,最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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