本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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2 S4 h5 Q; E: i. n4 D+ J公仔箱論壇不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 公仔箱論壇- V/ _1 S0 Y+ H9 B1 m8 X+ S9 `
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 $ Z+ M) ]. V6 W( W
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 `: p0 p$ |1 |: h# o% n
+ \' n1 D+ ~! t5 ]吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 0 w7 h: u& R3 j* U+ t% F
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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5 l/ c* S+ Z' M3 H3 t& U9 @1 Z公仔箱論壇腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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# n3 A, J7 c- p7 _《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 公仔箱論壇1 \6 e& W2 K" r1 E2 V
; ]$ }$ o* f2 u2 r$ ^# o材料（2人分） 公仔箱論壇* N, ?5 n. \4 q5 \" @7 v+ V. h) ~
) O1 d7 r" U' ~$ V! H公仔箱論壇櫻花蝦 3大匙 公仔箱論壇4 s5 y4 I7 e# o* k
薑泥 1小匙 www3.tvboxnow.com ]# j+ e" n+ D, b
蒜泥 1小匙 www3.tvboxnow.com$ Y. u: T* p ?. o) V; T
蔥 1/2根
2 Y, W, p6 k& o i/ h韭菜 1/2把
$ ~4 K7 R6 a# _8 x. T7 C8 l* l公仔箱論壇八角 1/2個
, o6 ~9 R$ y, I! u. s/ s/ h芝麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- U8 X8 h2 Q) P
胡椒 適量
" a! s+ ~1 y% }公仔箱論壇A（醬油1大匙、酒1大匙） tvb now,tvbnow,bttvb% x. N1 C1 S3 U! D5 G4 t) O
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 www3.tvboxnow.com, e- v, {) h+ z' O
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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