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[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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9 ]: d8 H' ]% C, U2 w, Y公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。
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2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。www3.tvboxnow.com* Q$ ~6 r, o5 N  J% w: E9 N4 Q

. u) s+ d- R8 X# H, Y1 Q5 N" Bwww3.tvboxnow.com3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。www3.tvboxnow.com& E# z  X4 E( r3 d
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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