[中式食譜] 京醬肉絲

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【材　 料】
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) [9 |/ i2 A. u. r4 Q1 v& d豬肉絲 200公克  p8 D: }% |( @! K, O
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青蔥絲 50公克5 p9 g; C1 M! s6 X. s% ?. k2 j

7 ^9 n' O. u; E4 K- ~/ s【醃　 料】
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太白粉 1/2大匙  O" e' [$ f2 e: W& I5 `
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雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], P# G: R5 ?# z" U% F/ p
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鹽 1/74小匙
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米酒 1小匙/ y0 \! a$ F: }4 U2 f8 Z
公仔箱論壇! x+ B# [) F) S
胡椒1/4小匙www3.tvboxnow.com' L7 T& T$ s8 r. h- u/ C
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甜麵醬 2大匙
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; M" E0 j, V* T( K4 t5 L4 Pwww3.tvboxnow.com【做　 法】- ]4 r1 U) U/ \# R5 W! ]/ n

4 c$ c% e' C0 ]9 O" ]7 t2 D3 Z公仔箱論壇1.全部的醃料混合拌勻備用。
/ b' l) p$ \( K6 s7 Gwww3.tvboxnow.com2.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。公仔箱論壇( h+ _* v0 ^* H2 F, C
3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。. X9 M9 a5 \) R8 J, o
4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。
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