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4 H, h8 |% l. n) u【材 料】
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- L+ ]& a6 c$ Ywww3.tvboxnow.com白飯 300公克) G1 s- f6 \9 F+ l
- W) h2 ]/ X. d/ R高麗菜 150公克. H) ]1 s$ N9 b2 m( y& \
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豬肉絲 100公克$ p8 ]; l( G4 O% c% W. P1 |' l
: M! D5 d& c. ?5 H8 w. ?9 ?公仔箱論壇乾香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 `, O' ~9 t1 q& e) e4 L9 r
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胡蘿蔔15公克tvb now,tvbnow,bttvb* d: l4 Z' L. k
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香菜 適量
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高湯 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 s* Y! ~0 b" ~# B) V# Z8 Z; a
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【調 味 料】5 O/ A: s. Q9 }5 z
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鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙4 v6 ]( l/ h' \) s H
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇( i, ]4 `3 v7 c1 s) `; e# B
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公仔箱論壇6 l6 {8 w+ Q. M% f) k; u
【醃 料】
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鹽 少許
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, @6 e4 d4 w; L; r' [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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料理米酒 少許
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【做 法】
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4 X0 O3 O% K) s2 p, U+ Xwww3.tvboxnow.com1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。, i& @0 t5 q0 ~7 v3 H
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
) d' Z. X% W% t; [* D+ B- xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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