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美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮

 ,  描述: 由於鱈魚扒肉質比較鬆散,煎時不要經常翻轉魚身,煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚,魚身顏色夠雪白的。
              

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    材料
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    (二人分量)
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--半茶匙
- U( h1 n" Y3 n$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉--1茶匙
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粟粉--少許
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    製法公仔箱論壇8 C  {$ b( _( f* {! p2 S4 G

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    1. 鱈魚扒洗淨,抹乾水分,下鹽醃片刻,抹上少許粟粉。公仔箱論壇$ R1 @% t' p( h6 I
2. 鑊燒熱油,放入蒜蓉和花,再下鱈魚扒煎至金黃色,加入美極醬油煎片刻即可。
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