% I+ d8 f+ O. L }' O" O0 z% U 材料﹕
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H% x( j& h. q( N* w* I& Cwww3.tvboxnow.com 醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ Z# Z2 p, R- h( e
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇7 w- I# S# i: k9 _+ J3 \
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
* `6 o: n7 `; P9 b% O* Rtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 １/４杯8 G/ W4 {( D2 T8 b
麵包糠 １/４杯
5 R. p4 q; ^8 }; V) r Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯公仔箱論壇4 W6 U: G% U8 n. P; f i3 W
糖
7 W0 |9 ]( V- a" o: [- p2 qwww3.tvboxnow.com １/２茶匙
1 R6 O% S8 |! i; {- {3 `. k' O, Gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙
+ J B( D; p O' d" d' O' f; Z' g 黑胡椒 少許
3 n6 W8 _ ]' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量
5 t& b, X E) x公仔箱論壇 蒜鹽 少許
! P9 n1 ]! ^. U- j) ~% x) Ltvb now,tvbnow,bttvb 2 h' U/ m4 w9 A3 C: G
做法﹕
7 D4 ?# }; S$ xwww3.tvboxnow.com 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)- L, @0 E2 l: X6 i
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
+ N) O. e% U) @公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上3 V/ R+ \) C) p" W0 |
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
% X6 ]& v9 Z7 o. A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉2 c$ k0 ]: w2 L
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽1 B' a' i1 U1 j) B6 ?
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
( X+ v% r/ V4 N/ N1 g! `# W+ Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 k- v4 }' d/ s; v
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦www3.tvboxnow.com) [" T3 \+ A% q( H! l, v' ?
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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