[木耳白菜炒肉片]
) u) _8 w8 d' i. M2 l
! S9 A3 ^3 n7 R9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇) }# L5 M2 R/ ~7 r3 G6 p) d* X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. N! _$ W5 J/ O |) [! p
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
& c# H0 s, z; ~0 P# E( O. j2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
j6 q% ]2 y6 T) y公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；* T3 V6 n* M5 l' J
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
5 Y- T: C) p! ~ x% |; v5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
) [5 `$ R3 p! L, E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
% C4 _7 ~9 y' ^# y& j# V【清炒虾米卷心菜】 R8 U( U/ c3 P% K3 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 l( N# d f' }
原料：卷心菜、虾米、盐: c/ i9 S6 E3 _, u3 U
做法：
* t- Y7 N; M& w& Q* c+ w1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
/ P s" S( t' k+ e) z2 j公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
- q" M1 {5 Z% x9 g3 |4 {) d公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；www3.tvboxnow.com& N% m* C# B. A" v$ R7 H# A
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
/ R Y' i( F0 O' A$ g. E4 k' Ytvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。www3.tvboxnow.com6 b0 e% d% x* t
【豆角烧肉】
# ^- c* m N! m9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p: o" P! u& B" k5 k原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇2 ]% k- t- m2 O: \; Y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 w( {5 j1 E8 s
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；4 s7 B& x, T# Y9 S
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
; E' {; Q% e& H' F公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时； e4 V. w2 g" _! K1 x
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 y7 I- T6 E# k; {
【四川家常回锅肉】
* \3 n& B: s( @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, A8 Z& d' Y6 h& f- O
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
: t4 R: `" S Z+ Z, `# G& v公仔箱論壇做法：
3 ^, Z- E ~: ^/ O+ Bwww3.tvboxnow.com1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。www3.tvboxnow.com% y) g9 ^. D) y7 P
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
1 V/ ]6 c5 t$ |+ j5 R; g `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。www3.tvboxnow.com \1 K: N8 r3 H9 C' V
【西北大烩菜】
- q; R2 t2 ~4 J* H+ ]0 T+ Y& [) l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + m$ A2 b- _/ |+ E- G
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
. g% K7 K# X: G7 e做法：
/ L+ j& a# ?! g1.茄子洗净，用手撕成小块。9 {/ w, i; {. u3 m- b' l
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
; [; a6 ?8 t3 p7 j3 _2 d* f- ?$ E3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇0 n; @: ] D+ ~0 t" u
4.放入西红柿。
! ]' C9 C# D& Q5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。www3.tvboxnow.com% b l# J7 R0 w( n
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 