BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
- F! y. h; A2 z( ]* g公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ v% o9 p2 f  [3 G5 s/ q# F5 _8 v
培根末         10公克
6 i( l6 L2 v0 }$ G9 s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
6 [9 A  f8 a' j/ h$ V; A8 fwww3.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙公仔箱論壇  I8 I+ m% D/ E9 V: f; V1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb  o; K, I. B( V; b
【調 味 料】
. v$ o# f/ j5 {3 `8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙* {8 n9 M( R& ?1 T2 }# r1 K2 N
中筋麵粉         1/4小匙
# M6 r; ]) v, a' \動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 w; Z& A( m0 L' W
鹽         1/4小匙
( x! t8 a9 D! w, }  _www3.tvboxnow.com公仔箱論壇* V! i$ G6 g( ]
【做　 法】7 G2 L+ d! e3 V* Z
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 \5 b3 s% ~) u' h5 k& B7 B. I
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 M1 ~3 B+ H0 k3 q+ l$ @4 O
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 g0 ]: u( @* O7 M4 n# U% O迷迭香香煎蕃茄山藥        
4 v2 i4 P7 H& i  c4 F' W7 v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ }' j6 k- a6 m
蕃茄片         4片
1 D' h7 j: i+ T* _1 `( O5 g山藥片         5片公仔箱論壇5 }2 T$ G+ P% f7 i. N& S

( @8 ?* h: o) D- J% [; a【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  ~7 b/ d( ?. g9 A
鹽         1/4小匙) ^0 w7 B6 m% g% M2 S2 e) x
迷迭香         1/2小匙8 X+ X; y, P, b4 w4 S0 l; m) R
芥末籽醬         適量
1 F! q3 `( F0 J6 |" }tvb now,tvbnow,bttvb
. o: m2 x  Y9 C; P6 d& H公仔箱論壇【做　 法】
( j1 r0 S3 z, Htvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。- z1 C, C/ z, }4 r
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇0 J* S. N& E0 J7 ~  z
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ w" X+ \% N+ b8 }- h水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb5 |: X5 z. C1 Y: z8 @' D/ B
【材　 料】公仔箱論壇8 g: [7 g! Y/ i5 [
草蝦         3隻
3 ^* }+ A9 Y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
" \! N' L. c# {4 l: Z' Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克公仔箱論壇' Q  `+ {: i0 `5 W+ d! J

4 c, S4 h; d* \0 a公仔箱論壇【調 味 料】* S- C( C" h5 B) ~, Q
蛋黃         1顆
# t0 e1 T, g  M" M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 |: O# o: d# o
公仔箱論壇2 f4 E! P" b# r% G, D- ~! t; Y
【做　 法】
  ^' [4 |' G0 R3 U# N$ Y; W5 B1.草蝦去殼，備用。, R% l. |3 W* C( B
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; p) u' s* ]3 u! n
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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7 X: o$ S0 \/ p6 P公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
4 \4 [  F4 ]9 u8 S+ Q" t' x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& u7 y) X* s. h2 {1 h
酥皮         1張
* X+ ?" k8 y/ N1 Q" D0 I2 y( Swww3.tvboxnow.com蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ \- \1 P" q3 ?" W
蘆筍         1支
0 r* R5 a4 S5 Y) k% i6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
6 o0 f2 Y, o& R! {8 v洋蔥碎         5公克公仔箱論壇( B3 W' m6 s+ o6 z# j/ h" Y! N

7 A! _0 z9 Z3 `* `公仔箱論壇【調 味 料】/ Q1 w, \, e) r# Z# @- ?8 O/ z
A.鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 Z* H6 t8 d2 Y
糖         1/4茶匙
; g. F( Q) q, g5 M4 Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙( v7 W2 [9 D+ v2 I
蒜味奶油醬         1/4茶匙! U$ H# l1 y( k. ^: G
B.巴西里碎         1/4茶匙
" H& \3 T9 O7 c* ?! p& x  n3 ?www3.tvboxnow.com公仔箱論壇) r6 t; t* e' |0 ~; l! o
【做　 法】) o; W; M7 W; \
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
$ S! V0 O. _" ]2 }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
. ?- u: C& Y4 `) a- i9 G& Y3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇5 X+ j4 l% x1 X2 a- b
【備　註】% f; u3 g4 H4 q5 P% `" H& v
製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb. |! W# N2 J; `. n
奶油鮮蝦土司        
. R* H1 k3 n1 t& G5 T7 owww3.tvboxnow.com【材　 料】
5 W! B6 ]/ Z1 p4 Q) D* X" Q. X) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 W- S6 N4 o
奶油         1大匙4 u5 ?9 n) I1 `5 }* d4 v
大蒜碎         1/4茶匙
& `+ [( w  Q  t7 Z2 f! i- \4 p1 r公仔箱論壇黑胡椒粉         少許6 X6 o1 l: t' w( B
鹽         少許公仔箱論壇9 V5 q5 t" ~5 n! h- x% n  S
厚片土司         1片
- V* r% I' f$ E# O& S9 a. d起士片         1片0 ?1 T6 T% W8 I! S* S7 n
生菜         30g1 }) F7 x0 h4 y' o2 M$ u' l9 r
蕃茄片         1片
9 a  Z# ^3 U7 {! H' j+ i7 X* @& ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. U3 }" X9 i3 U7 \3 V
【做　 法】
0 r) `: g' L7 Y4 g; f1 k; h1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。( Y! t9 x. ^1 L* E8 l
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇4 L) B, c/ ^) o. K
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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: m* l5 O' m: ]& {8 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
4 c6 Q+ n/ X: v6 I/ t  L7 A【材　 料】
$ N9 {% w* }3 i* {  C% d) _公仔箱論壇大明蝦         3尾$ Q0 _/ V+ k! U! H
小蝦子         數尾www3.tvboxnow.com4 M. g7 c3 B" y, H& V
番紅花         少許
* O7 s  x- t  r% K1 f& |白酒         適量
3 N5 `; G& s% _3 W' L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ p- L$ Z( g2 p; q/ G9 s
鮮奶油         適量
. y+ ]+ x+ [/ L& x* S9 u. {; ?& ~, U蒜泥         少許
5 V7 Q( |. i% s6 Z鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 b, O* c: u5 i8 K" m. Z5 s
胡椒         少許
# q8 Z% |, {6 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* X; n6 e9 H0 V7 Y: g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D) U9 Z. S, j+ |: y
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% F$ v- Y3 e5 F' s0 t
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。" x+ q. ^; y  y6 o- O" m6 C
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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1 x! S8 |- L, F
焗烤干貝        
, y( G1 o# V- o& f$ g【材　 料】- [. j3 ~# x  }- u+ m
鮮干貝         300公克0 `3 W7 H: {" W( X% `
奶油         1大匙公仔箱論壇) ]$ `2 E, N( ]$ Y3 B
白酒         1大匙
. x. |2 ]) m) m公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇& ~2 a( E- t' E) g) H% U" S' P
起司         100公克www3.tvboxnow.com  b  r+ @8 \0 u( T3 q/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# a' `$ m; C
【做　 法】
; J& b, ]2 y1 ^& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 ~1 y% Y5 f1 c1 ~0 A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
2 a6 Z  @9 J4 B5 c. B6 G公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- e1 b' s1 U/ r2 G6 K: @公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% `2 L) @" W: N
焗烤咖哩鮮蠔        
2 f" B7 _7 j, q, G; c+ x% rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
) T9 O6 A1 A" l* [公仔箱論壇紅椒丁         50公克
9 p' O* v! R# l' D. b  e2 [+ K; H公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
4 B3 i6 C# l, {, {2 m公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
$ @* J& G+ ~4 C" L! `公仔箱論壇鮮蠔         200公克公仔箱論壇+ F5 ]" Z- M6 n- }- ^1 \: p
橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com' P' D! K2 K; t
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, J% f1 E5 n6 p: V: A, l
咖哩醬         4大匙
/ A* t5 T3 o$ v# owww3.tvboxnow.com高湯         200cc
, J: N- i8 M( n太白粉         少許
0 p8 @' X  A" ?: e7 M7 k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q; q6 M) M8 @3 h4 w3 h$ `公仔箱論壇【做　 法】
6 T. H" d" Q* D% L6 ~( }1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。/ z4 {. F2 J) [- `+ z5 J
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。www3.tvboxnow.com( O& k0 U% r# ?
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
* j! s: ^$ A  ?) g5 N: ywww3.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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9 M& P: ]) _  b/ ~" b: @www3.tvboxnow.com龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
# Q: q! n/ ^! m  \# h( A9 Zwww3.tvboxnow.com【材　 料】" e' u; A* U) j
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 g% \0 c7 a$ h
節瓜         20公克
$ A* J/ _. g3 ^( D. {5 G0 K彩椒         20公克
, b; A+ w! \0 v/ V" Q巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& {- L( t, O7 b/ _
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ P2 \6 Z' D/ t+ z, h
www3.tvboxnow.com( x0 D* i+ R) m9 t7 E9 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B( Q; K6 a0 E1 e
鹽         3公克
6 @* M; ]% s+ y. Q8 z5 Y1 @9 n% B& A/ Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
& E2 y) t9 `! d義式香料         3公克
# l# k8 n4 S- U" f6 M7 q- k% ~公仔箱論壇
# Q3 c, \1 ]. y3 O/ q8 @! c公仔箱論壇【做　 法】
1 l3 ~$ M' [0 f  W2 c9 P& vtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
) m  |  W- w( f5 J6 p公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; O/ m3 P% I. X4 p3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇. A3 H2 _% J& q: ?, @: l0 g
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

$ l+ k: N: c5 J1 p
鮮蝦莎莎暖沙拉        
' p; y4 t! X( ~) I! ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 C1 B3 b6 H' O# x2 U( y
鮮蝦         300公克
, u  c% B- a7 M3 ~www3.tvboxnow.com捲生菜         150公克, `) h8 C( [# l5 b7 L/ L
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com; o% [7 K: |9 A4 X8 C

! W1 O9 h1 v1 V  c& q) [. d# l6 B【調 味 料】* t* t, t& k5 r3 ?
蕃茄莎莎醬         2大匙
( `+ K4 o& y2 ?/ Zwww3.tvboxnow.com鹽         適量
7 S4 J0 i1 G9 _4 F2 ]: ?* ]. B) [( zwww3.tvboxnow.com胡椒         適量6 i. E' n# Y4 \3 y' g" a" u. M

+ H& h3 t* @$ M+ V# S- p$ v公仔箱論壇【做　 法】
+ V* [' N9 [: N9 g) Q: d4 F/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇! j! v; J- c  M  M4 B+ p9 C* e. e
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
: n* m; S  J, c# P公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。, A  u* _# e' e! u
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" j# f+ N; h! |: o
海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 A) W' T$ l4 U! v. Z9 t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ `. W) E% s4 z# W
草蝦         6隻
5 }" ^8 d/ L9 i  Ftvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
* o* C" K6 X- j/ @1 E洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 X. ?) y7 a( W) ?
紅蕃茄         2個
  h3 b/ B) B. T, R
2 x% r- D3 f0 x) c公仔箱論壇【調 味 料】
" J6 ^% \$ [& m% m" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙
& `- i. T% \: w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s! Y) \0 G, _- S
巴西里末         1大匙# U1 j; Q% f3 x9 s3 f
檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ V4 N9 A, O
橄欖油         100㏄% N3 y" _; H: Q- }( }. g/ R
鹽         少許
" C! I3 b8 ?9 [& c; I9 ^公仔箱論壇黑胡椒         少許2 G7 Z0 A* b* b6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 R% ?& ~5 k1 j. Z
【做　 法】公仔箱論壇8 A& }" {1 e! }6 q
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。. r' D; l6 n9 ]7 o1 m
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。' J) m" @& b! O9 G, X+ G
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% h' v9 J/ o! S9 K: F" j
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇4 r/ t6 ]) h& Q: P
海鮮派        
0 f6 n+ U) V" }) P3 N1 o2 z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# g3 q+ M; U4 `1 T2 n
千層派皮         300g
0 Y& s# o  M7 I+ A' Z0 S! t7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
$ h+ ?, @' L2 D# |- p) `$ `www3.tvboxnow.com魚片         60g7 s; I( [/ D/ V6 e
花枝圈         60g
; y- c6 n, V" i! l. [沙拉醬         60g
: l0 [0 T/ G0 k0 L) Y) \) Twww3.tvboxnow.com蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 f# e. \0 S2 U! Z% ]: w1 |( J+ f
白胡椒粉         少許
! e: d  E5 r% q6 {3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許
' W9 M; z5 ]4 {# y( W8 b* Q公仔箱論壇鹽         1/2小匙
! L- I3 `* Q, g5 r! ]
% E' K& ]5 H9 F8 X: b+ r6 nwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇3 ~. Q! a& d  W2 T
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 f3 X' M' W8 T' x. m; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。* }! r% p3 g6 ~1 ~% i
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
* j8 v/ S9 \. \www3.tvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
0 |# c4 ?& D% N3 N% Z4 @& Mwww3.tvboxnow.com【備　註】
  B" S0 V! a& j- [) p, d2 F公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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. z/ l2 Q9 P4 `/ Y公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲        
0 |. g* k+ [. C1 i" gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! V( c9 v( m+ ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( e+ y* z2 s* }8 d+ S1 n0 b
中筋麵粉         150公克
5 Z" r& v5 x+ M+ t+ ^+ D4 a2 |tvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克
0 q/ e& B" B! w" `9 a* L7 S8 U公仔箱論壇糖         少許
8 [1 T) @9 @% u5 t- E* D& W8 Y鹽         少許www3.tvboxnow.com# Y+ V8 {- _" e0 F7 f
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 C' F/ |, Y$ e% X$ a
黃甜椒         1/2個www3.tvboxnow.com$ o. O$ S) N; O
蝦仁         200公克
/ o8 b1 w1 Q  i2 ~, \# _3 f山茼蒿         1小把
. p$ ~' q+ r6 t' c" |2 M# s; q4 mtvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% ]0 P4 x& U% |1 B) L+ c4 g: v' {
玉米粒         1大匙
( O+ u/ B. E  L1 j四季豆         1/2大匙
' N# \* Y0 H& j" t雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ f/ [& n- O4 D& r, U
美奶滋         1包www3.tvboxnow.com) }" o, K: t8 |/ x0 _* j
紫高麗菜         1/4個
. O. `. e: e( gtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵
! L# \2 P# h9 o3 m& _; c, Nwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
+ Q3 T) r/ b6 ]$ U$ qwww3.tvboxnow.com
; y/ l) E6 F0 ^6 L/ ]& m) u【做　 法】
! G9 b/ n8 @6 s* c: R4 ]1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇/ r7 R) A' D) z6 C
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
. I/ I, n4 r: m- l5 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
8 e, ~% V; K$ m+ @3 O' `4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
- S4 G: o: Q7 I2 b5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

' o3 P- {4 ^  ^9 q/ J香煎蘑菇雞排        
7 G& h% w2 i1 ?9 H/ H1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 L% ?( ^( V0 t, @$ x/ F大雞腿         1隻
( v- E3 W; V2 d0 ~. O5 j& qtvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克* z' q( e* v" I( d0 w* R
小蕃茄         3個
! x+ Y) u# M6 j玉米筍         2根
" M- O$ j2 p' ?! \www3.tvboxnow.com蘑菇片         20公克
& q  w6 E3 a  @' g公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙$ j. [- N0 E% v# @& @
水         50㏄公仔箱論壇9 g5 J! ~' e# I6 N; e5 H6 _
太白粉水         1茶匙
+ }% s& M' F: z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 `* U# A" n; E# s公仔箱論壇【調 味 料】
) y, U8 h& a0 M8 d; y& [$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
! G3 x$ i. j  d0 L8 m. r鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 F7 n% m( P- _& O2 d! b% o3 l9 z
雞粉         1/4茶匙
+ ]) `5 w, W' @3 d9 \  M7 a6 Cwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         1/4茶匙
' I' o+ B' Y0 U8 J6 k糖         少許
" ^  H, D, \4 N" O  M  k7 F' ]8 X公仔箱論壇【醃　 料】www3.tvboxnow.com7 o( x# }0 c" u" {. a
醬油         1茶匙
+ {$ Z2 p' E, k! Z# x( L& B) u1 t6 A: Mtvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙
) U: ~. A+ S6 t% x( j, k0 u公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h( p1 {1 D0 C% _3 w
www3.tvboxnow.com5 K) v7 |( _6 b: ^2 y8 v0 g
【做　 法】
+ s' i6 }& H* ?1 i1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇& u8 e4 I# ]% k3 w7 @+ {+ P
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5 `; m9 r# z- C; v* m  p3 Q
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇. D( `3 q" S$ K" N
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
! V( t) f4 w. e公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
, |% S0 p% K+ c% A! _2 U6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
3 c$ S4 x7 D7 u' L' ]公仔箱論壇【材　 料】
; W% V+ T% I# ~; i; M! E- j1 u無骨雞胸肉         1/2塊
6 o- o1 i5 U/ I: m% ?3 H  G起司片         2片  [0 I4 ~- X; t& T1 E5 u
洋蔥末         15公克
: d  ]# |/ X7 ^/ M- j8 J! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
0 J) f; c: p2 c5 twww3.tvboxnow.com沾粉：
8 b7 z1 J0 \" y1 z# r/ }玉米粉         1/2杯
9 U/ g* H& }, E  n% Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
9 R8 N; y' j: i; S5 ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯4 W' o! D& \2 p8 H; @

0 C7 I4 z( ~6 K9 S1 B# f公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 P4 `( A7 X7 ]6 l
鹽         1/4茶匙
7 d: s. a& }' V, k; Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com" L% a# ?+ \# O' F  l. v
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇6 K+ W$ F7 E2 T. m8 u
米酒         1大匙
2 A2 ~- B$ L  o  u4 E& n蛋液         1大匙# W7 u2 E5 P; b8 z$ R0 {& [' ~
太白粉         1茶匙
, R& o- d7 m# X, v/ w  {+ n( F水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E4 m2 }" U3 \4 W6 X8 I4 f) M
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【做　 法】
8 ^% F) G( [7 j4 Q8 A, zwww3.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。& U! {  o6 ]& j( t
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
: K, ~4 R) {7 ~+ m; k3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 X" i+ o& `4 g
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。0 H8 l! u. f( K0 G9 S
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。