BeiDouChef

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/ ?( d# p6 N  ?  J0 i$ Q8 ctvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
; l+ ?8 P( ?  {: F9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 Q6 g# i* \; D: n: t
Noodles: L) P0 k, t1 B* Q. U

3 r6 O9 @( _) K$ @7 x; itvb now,tvbnow,bttvb9 }/ ]" s0 B9 K" F
三絲炒麵
( O. x0 q( s$ k! j5 A! {1 r$ F【材　 料】公仔箱論壇& W" a" R' z& G% Y+ p; ?/ y' b
雞蛋麵         100公克
4 I. d7 b+ m  _7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克9 Y8 Z: n: k2 P$ A0 |
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com  {) Y( A2 k6 C: o% m- |* H
小黃瓜         10公克
+ y: B6 u. v, d0 @6 _/ B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
$ I, M8 P8 r# j0 N4 q" Lwww3.tvboxnow.com肉絲         20公克2 }* z: q2 R4 D' a: {

4 E. y/ r* K5 K& K/ L$ x公仔箱論壇【調 味 料】& f' o$ |- L3 z: Z4 y& S
白胡椒粉         1/2小匙
, c) F& S6 ?3 D! [; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙# B: y0 D: k9 y' `% P0 P4 f+ O
黑醋         1小匙
) U% Z# |& E4 n3 L$ c  f. J糖         1小匙
! [! j  `. g) r公仔箱論壇水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' S. z' b7 ]8 X

$ E  p8 d' B9 `0 Q+ t9 m! B7 r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ t5 G& D3 w4 _6 t! D2 S) A
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; _9 x  S0 }. g% ^6 }" H4 c  k. P  L公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q& J( o) O+ z9 K3 B. p
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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, X3 @, F1 U0 R6 I; X! M# Qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
" Q, t; j$ z# ]0 f! x: \【材　 料】
, i2 ~; L$ X' K( i$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
7 d1 Z9 |# s( A% l* Y' e9 U蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l' J1 M& V4 X; X) @; W
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇+ ^$ ?/ |+ f# r: s$ e: W3 L, o& `# f
青江菜段         50公克
5 J! A3 m  l& k& IB.花枝片         60公克) J) z5 U! k; G4 _1 R6 z
魷魚片         60公克
3 Z+ L. w* s9 T3 H' S) F: K, Vwww3.tvboxnow.com蛤蜊         6粒
, p; t! s. r5 D1 ~) j. |) |2 m蝦仁         60公克! y. p, J( Z1 }$ R
魚板         20公克* Q" \% Z8 t2 m- U. W' f' X" D

+ w0 ?. f8 ^& j公仔箱論壇【調 味 料】
+ O& ]8 {) L) J7 _; i" Z公仔箱論壇醬油         少許
% {0 p- b4 w8 x& Bwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
0 }$ K. O  \: S- F% Y, @; n公仔箱論壇糖         1/4小匙
% F9 T7 R' a* z9 D( f米酒         1大匙www3.tvboxnow.com( v+ l/ g0 i' d+ O
烏醋         少許
/ U# @& D, S, w+ ~8 o* c( Q熱水         100cc
2 m# d( I/ R! z7 R) Gtvb now,tvbnow,bttvb       
* J- c  z, o* j* k# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! Y( d5 C% }+ Y. m: }* `1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
, M& S( F: n( V; x! o( R5 J: j2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇9 c  R" ^# C+ l; O" b% t6 v
什錦牛肉炒麵
& i- k+ j( p# {. r' m【材　 料】
) ]6 B: K' [* T6 F# f火鍋牛肉片         120公克5 s% Q& p0 r6 u5 j. f
油麵         200公克www3.tvboxnow.com* D9 H$ \6 t# E$ @
蔥段         1大匙
  b; |% K* t& W+ h8 e  R- f紅蘿蔔絲         10公克# D4 p4 u8 x2 L8 }, A/ b6 c2 x
高麗菜絲         20公克
7 t; V1 x0 o1 B# L! y* Z2 gwww3.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇" ~' [' c( e% {( i4 T3 h2 U- j
公仔箱論壇3 ~) z8 h6 l4 M# j
【調 味 料】
) M2 E2 v% }( X: wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?; e+ R# e# I7 S/ `+ u5 d9 F
高湯         100㏄
9 p  ]% I4 J/ c0 }: ?" j  s" B公仔箱論壇
/ d5 ?$ f2 l& A3 m( z" Q& fwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇! J: ?$ l) f$ b1 [& J: q
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
" _/ W, i( D8 w. o7 y* W: p, v5 c% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
+ N; ]6 H4 |* g  C: X公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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/ d  B# T9 N* D1 Z% J; r
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( l9 ]" p4 p& y5 q
【材　 料】  a- V5 d, u+ ~: W
意麵         150公克
) T; {; F+ }" a3 a, }* n9 R# dtvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
- w! a# G9 u) G' U/ g* awww3.tvboxnow.com竹筍         30公克
: V" Y# U$ m* @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克, F( d& ~% u+ d' [
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com# U. }, R  h$ ]& T8 m8 e
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ N0 J7 i3 [; c4 k9 d; w. d
紅蔥酥         10公克
9 L) g0 E: V7 @3 l. Zwww3.tvboxnow.com
6 X& P7 s$ c" k/ Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
7 j7 j; ]9 e! g) B2 y/ Z$ o公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# j1 U5 [0 s( W
烏醋         1小匙
! a" b% j+ B9 ^* H9 ?5 G7 Stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" |5 m. n# \) k, ^' f
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* d" G( T. _6 D0 x" }
水         500㏄
8 x- _+ A- f* H; \& Y4 g3 Y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ L9 X& |( A9 m" ]' k( I
【做　 法】
1 o: _( @. ]1 O9 G' L) }# o' M) q1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。' f" ?  B* q8 ^7 E" w1 q( h
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* ~) L2 v4 t5 `' b9 o' y
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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3 U2 n! m( d3 ]( r/ p& B  T# X, }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
2 O3 ]( D; k6 ?: {0 N【材　 料】
6 q7 P6 j2 S4 i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克0 b$ t: B7 O! M( m4 T
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- D9 a# k4 I# F4 C
青蔥         50公克! S  n. Q1 u1 N6 n& S/ T/ P  F+ ]
紅蘿蔔片         10公克* b, t; D6 Z, g" w" e/ o
薑         10公克
) x, n! C8 {4 ^2 E, `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克' c* l' T4 h* E0 R9 s! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 j9 n: n  w+ v! l3 I+ C0 s8 _
【調 味 料】www3.tvboxnow.com' O% j  ]% Y( c, m9 e8 ?) W; x
醬油         1大匙, r0 x- g, [4 ^% g  p5 m: y5 N4 X" t
香油         1小匙www3.tvboxnow.com) C% {! m! I6 d
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 x1 M( _9 ~$ W* d0 F1 n

1 p. Q9 r& J, v4 c( @* Nwww3.tvboxnow.com【做　 法】- A7 K( n6 U! Q
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  B' `4 o8 U9 M( q7 j$ K( p公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ n0 ~9 K  \( [2 Y5 S/ C
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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: q5 @# _/ K9 U/ h. ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵* l) i8 X/ C2 y" k, l6 [
【材　 料】
% E8 @3 o) i+ N) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
" U$ ^# B7 `8 G8 h' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
( m6 ^' j( h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
( Y1 W: I; d  c! F8 P: swww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k! {) y% K. r6 E, I
豬肉絲         50公克
' R, R# h7 l$ `" qtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
% T4 F5 i' V; n5 h5 q* G- n& h& U蝦米         10公克
9 ~1 y  V! S: `* t公仔箱論壇
1 c! W% v. S+ `, E4 ?【調 味 料】
* ]. L7 [5 U; ^3 L公仔箱論壇醬油         1大匙' Y6 ?) R* ?7 Q/ x. k
雞粉         1/2小匙
4 z4 L) |! Y* C+ O公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙: A9 O! P5 ], Z, b
黑醋         1小匙! F: u0 ^* R0 n. N6 I
水         400㏄
  t! ]! O3 w& b& M, B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
" v: Q8 Q. q7 `6 [" M- pwww3.tvboxnow.com3 T$ `' X6 B: q0 f
【做　 法】9 Q5 E9 w  f" c/ B' W$ Z; O& i4 b
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
! u0 I; l5 w: t/ r: R/ \* q2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ d2 W, `  ^# C% ^) J' I) A0 p& {3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
# l+ F, K7 |; U/ F+ C+ C4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 |9 n7 b- ?' J( S7 e沙茶羊肉炒麵5 k" ~  m- K) W$ ^
【材　 料】
/ z  O/ P" v: z2 v公仔箱論壇油麵         150公克
( U1 M2 N+ v- c7 t# v8 H7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克www3.tvboxnow.com4 S) w$ y. ^" \; w! {0 f) h
洋蔥         20公克9 T6 G- f  |& Q  Q' P3 ], D
紅蘿蔔         10公克" f* f# _/ s1 T+ _8 l" i
空心菜         30公克
( C# z1 d7 g2 y/ @& zwww3.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
! }7 _: ?' t7 ^" ?公仔箱論壇0 v8 f: X) T, @2 l& x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  D4 ?- {9 M+ }! N1 s5 P, y2 f
沙茶醬         1大匙
3 [( u6 T) B' q" j3 R: S, Wwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) _" D( s& }6 C( @
糖         1小匙
2 P; ~& `" U4 S4 C, C3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙) Q# H0 z# T& y: P
白胡椒粉         1/2小匙
* B! f$ K2 }" R  c7 o. p7 k" ]tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄' V6 A) @& Z$ @$ |! p$ z/ A# r0 q  ~
) `; [- V" a, Y, a5 X3 O# K2 w
【醃　 料】
& M+ ?) c- M+ ]+ u6 d( owww3.tvboxnow.com香油         1/2小匙
/ Z2 |% U) k- U/ vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~" v  K  u" J/ K! P6 h' U6 n* ^0 D
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X  Z5 w$ D. T
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]- S, q4 ^4 U9 G# y
2 @' f3 n' |' g
【做　 法】
( D% Z- I4 Q! m3 V5 [8 y公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
4 m+ a2 [5 h2 I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
/ c% N" S) i5 [) A; f3 Y) L' E5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 h0 G, K/ g9 n- dwww3.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇9 g* W) k3 l8 A' i$ Z" `
滷肉炒冬粉
' Y. z8 j, Y- A) F8 ^" i7 ]; Y8 uwww3.tvboxnow.com【材　 料】1 b! d! k5 v  P4 j1 }7 v
滷肉         適量
3 t. H0 f" z  e( B* b公仔箱論壇冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb- P$ V, C5 U* \
蒜末         10公克' s1 _2 f' L% R( Y9 \9 i
辣椒末         10公克www3.tvboxnow.com6 z2 [' O- H/ X6 `0 c* \, U# J* W
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" Z8 s. ^7 C6 X, U5 B
水         適量
# n! q: o+ w0 C; xtvb now,tvbnow,bttvb3 R7 S1 K  F- L4 N" p1 D5 K- l
【調 味 料】www3.tvboxnow.com; j4 o4 k- G6 v
A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇  @& J4 X9 n* z8 J# ?: V
辣椒醬         1小匙/ C5 d! `. J2 _: L0 E5 i2 `' n
細砂糖         少許公仔箱論壇: H3 U) R3 n4 Q" d- {2 h
B.雞粉         少許公仔箱論壇& p" _8 R: }2 M- r7 c8 _" L
米酒         1小匙
9 x9 Y) p. U2 ?; B  m6 s公仔箱論壇& |4 f  |9 M) O" U$ a( J: |% y# T
【做　 法】
. C; }2 L0 K" F- U) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D) g7 O. }$ e5 r
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www3.tvboxnow.com* H8 M! w( a4 m5 ]! D. r
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
) Z! D! B# D8 a/ I$ j公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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! Y5 x% ^0 k% o8 z5 T
肉絲炒米粉
( `% I! B: q$ x$ @/ V【材　 料】
9 p; A7 n0 g- u+ L6 i# p; ^www3.tvboxnow.com米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( _3 D( X  t& Q% k6 j
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb- y+ J# @, k9 Q1 b0 J
豬肉絲         100公克4 |- T" s* g, h4 V2 A
蝦米         20公克公仔箱論壇: |$ s3 j8 W# s* K
高麗菜絲         120公克/ d6 ^2 F# `, E6 B1 `
紅蘿蔔絲         30公克
9 r6 K& H& H3 @2 _5 `5 a$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克' {) T: E1 z( b( V

. {5 F' G0 _( I% {8 ~3 @# N5 uwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇; `' g4 }3 d' _5 ], Z- H& s6 A% ?
醬油         1小匙7 K" I( {3 [! F" ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' X2 F+ N2 O9 J0 {" u% n
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ |- X  V. I/ t5 o
雞粉         少許
, i. Y9 a3 O2 n, O胡椒粉         1/4小匙
# B- n$ X  I1 T- F水         少許
$ J7 J' i' b, r' `www3.tvboxnow.com公仔箱論壇* _" m. e+ V  J
【做　 法】& [, E$ |3 q0 y0 @7 k' b
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。www3.tvboxnow.com5 S% A' Z2 ~. q7 H9 }' C; x1 X' c3 l
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 Q/ E$ f% J* f9 |
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 ?+ E, U! l4 o! X
炸醬麵
0 l4 c* f  M+ `: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ B& \6 |2 F7 X' s& Z8 n! [% j
拉麵         160公克www3.tvboxnow.com% `  h4 `0 N3 ?. m( H3 B* g+ H
炸醬         適量www3.tvboxnow.com6 S4 n8 P) T3 e2 W6 `! k* ?
小黃瓜絲         少許www3.tvboxnow.com  d* {7 S% V7 K! {: v$ h2 Z& l
tvb now,tvbnow,bttvb5 J  P: F8 D5 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; V# p9 T. l$ I" Q
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇* N+ s/ `4 E4 m' V
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
" R: o' c7 w' }公仔箱論壇2 I+ X& O5 @; Y2 \+ w* @6 O

" s6 x1 q3 f. b4 H' utvb now,tvbnow,bttvb炸醬
, \. l$ X: x# [! [& t0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- m9 N" M% V9 N' F  A7 R- h" |公仔箱論壇絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 c! X2 t- a9 _( Z8 h# j9 \# [3 m8 T
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 R: ~3 ~4 A) \/ }% Q
豌豆仁         20公克
! h" K# `$ i0 \7 \3 |6 ^www3.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許www3.tvboxnow.com- {2 {  B5 {/ f' G# ^; _4 @. H
蒜末         20公克
, A9 F. R1 q  [& o' M) g豆乾丁         3塊
* G/ [8 M% S5 l+ Rwww3.tvboxnow.com
9 h  a+ [$ _( A4 V0 `【調 味 料】
( G1 E- ?! b: s/ Y) v4 q  ]. z公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇, s. q* h/ q$ q. l+ o8 v
甜麵醬         3大匙
' h/ w7 y; d3 ?: j細砂糖         1茶匙
8 G3 f* A- `- S" z1 q0 n" s5 \, o6 T公仔箱論壇水         300㏄
1 L. F  Q* r+ U5 F/ W) l% ~太白粉水         少許公仔箱論壇" ^1 i8 K3 v6 e2 O
2 O& ]& S! Z1 r6 y
【做　 法】
' p5 k0 L. a$ W4 N) m' y公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
7 Q2 |) B8 C- }  d  n: M7 L" Z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 R- g7 w' N: Q7 ]
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ Q/ O* H- L' N炸醬涼麵
2 i; K! s- z7 [* y, u7 c% p9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" h4 k, J4 S" e% m& O, Qwww3.tvboxnow.com細拉麵         150公克
  V- j; O, e' b+ T公仔箱論壇炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- m& l+ c; r5 s4 v
絞肉         150公克公仔箱論壇9 ^- u: P" m( f
小黃瓜絲         50公克
0 l* A- x& a& [% j# H) T% |www3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克: Z+ g' {: N7 j4 f1 B
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ V8 A& F# e& }
涼開水         2大匙公仔箱論壇) l: T2 e! S2 d+ V
tvb now,tvbnow,bttvb8 w; [8 M) q9 c
【做　 法】
8 {. K) Q/ |" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
% r" T$ e$ }: Q3 F1 K) B$ c2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。) }8 J& }9 D( A5 `# h
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
+ \$ Q' [% c* E6 D3 w' m8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

! e$ z0 [! ?* p( t0 W7 V. {台南意麵
  D4 \0 _. B3 j- H# q2 j' V3 V; I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( i4 k' q' P  I3 k5 Ztvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
/ @, X, P$ ?4 U% l' s8 g瘦肉         200公克
: z% ^7 V+ h% m0 q$ uwww3.tvboxnow.com滷肉燥         適量* O* ?: w* W1 E' P% a1 O! {/ K+ t4 ?
韭菜         15公克
$ r: t, v, v) P2 {  G/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克" W4 S" h6 H. Q5 d3 g( n
tvb now,tvbnow,bttvb. C( u) i! v" H! R# ~
【調 味 料】公仔箱論壇1 B+ j  @2 k% g" t( K
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) P3 h' y( N4 c2 l+ h2 ^  v4 [( b
冷開水         1大匙
' t) H+ z/ H. @9 q. L+ L& t7 x鹽         少許
% g' Z/ p4 m2 x  ?! G3 P6 [% eB.鹽         適量www3.tvboxnow.com, b3 N1 G1 y- ]5 }
雞粉         適量# G; ]0 G, H6 m  z% ~
白胡椒粉         適量公仔箱論壇$ z7 P) _5 X  b+ R) B: w
公仔箱論壇+ N! ~) v6 D& j4 B; G! O  ?
【做　 法】
" }8 J4 R6 Y6 K# ~9 r- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。# T& M: D0 f6 D2 h7 _. W
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。www3.tvboxnow.com  Y. o" n# I4 P8 G
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 m' D- F$ [7 y( m2 q公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb" v/ S8 E0 v6 z5 b4 Z/ G' J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 p- W1 e& l  X; X3 S
草蝦         10尾
& k6 M) _( J2 \7 @冬粉         1把
% F! A" e/ x1 h- ^* B薑         3公克
6 G! Q) p' ~# R+ ~% U' L4 N8 P公仔箱論壇蒜仁         2粒% ?. _" E) R* r
洋蔥         1/3顆www3.tvboxnow.com0 K# \7 O: ~- {2 F6 q1 |1 y0 C) Z
辣椒         1/2條
& B* W9 g2 y" L公仔箱論壇豬絞肉         50公克8 {# @  b* k9 X" D1 I  ^. |/ I2 C' y
青江菜         2棵* _! c0 T2 ^% N; Q2 g) [+ L/ E+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  `, t4 F0 s! S
【調 味 料】- a( u9 Z& q/ |" t* n& h
沙茶醬         2大匙
% w0 Q1 ^% S9 O  {/ Vwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- D: o/ P% u9 M  M7 N3 \' s- |
鹽         少許
( T- v' R% i# k* Z麵粉         10公克公仔箱論壇6 K  \8 o6 U: A/ O6 t* X& Q
水         400㏄
2 q: v$ E0 u5 \) v* g! S2 I細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A6 c$ q( I! u: J
白胡椒粉         少許
, x0 a: D/ u4 [! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ J6 `- O* s! j8 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; L) Z* _3 f# w( O' }, P
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
5 r" W* q0 l6 ?: c  n. |) C/ stvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。4 n. Y" h3 T3 N+ `/ B6 H8 C
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% X5 R0 R+ I: a
三鮮炒麵
. v* R0 v1 {* V% W% \6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 M& x3 L8 x. m/ E' T, Y; C& Ntvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z* H/ w4 Y, @, C/ Z0 D
魷魚         50公克
/ l! A% {* V6 ?& o8 v  g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
+ U' r7 W+ ]4 a8 K7 g4 y- n魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 G, B7 V) I* b' h
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 k; d2 q/ \7 S) `
蒜頭         2粒+ l$ z# ~+ \5 E$ M5 q
洋蔥         1/4顆" x( b( V3 o  W/ V

" \* ?& n, ?  d' I  q7 @. i  K公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  e8 A; I. n+ X! v, e) T4 w, R
沙茶醬         1大匙
8 d$ q' h  [' ^7 \6 n. G公仔箱論壇醬油         1大匙# q% J2 B" `+ {( F7 u4 D2 N
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, {' R. d- ?+ y! }: k. m% [
糖         1小匙
2 K0 _' i& w9 h% u' V6 D) A8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 y7 n/ x9 J6 `! I9 M
5 n/ m* N0 e  Y6 z/ t: D
【做　 法】
: i' R9 n) ~! D* v公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y% H; ]: ?3 C6 t3 q
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇. }* {& c5 Y* b0 Y
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
, [& Z( a" D! F4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 E' ]2 a  a) o6 w
牛肉麵www3.tvboxnow.com6 k' P5 R; M( L+ `1 I% E
【材　 料】
# Z# m' `- x, i' y/ e' NA.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* Z4 J( r6 A3 q* U) s  ?
雞骨         3副
8 Z1 v" }0 q3 _! s  }www3.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
8 ^$ z0 S9 d- p' Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克1 J% t! `. \4 x# U, d6 h0 V7 O
水         3000㏄
/ ?4 ~) k6 ~: x9 L5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, _5 H6 l8 U
薑         30公克
- ]0 x! w; P* r7 p" @' ^3 R7 ~紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 N5 R* w; U/ z  Z4 E: u
蔥         30公克! w* D; E- @$ j2 |4 l; R  ?3 t
C.花椒         1茶匙
. _( U  a) }: {www3.tvboxnow.com八角         6顆公仔箱論壇( f( Y: z$ q2 Z1 N7 W1 M3 Z
桂皮         1小段
% [- J  Y0 Y# E) c3 k% g; _* X# Ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片
' s7 @" b; v( n+ o& u; S5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
  m: u; G3 @# i- X; ptvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量公仔箱論壇. Y  \. u7 g7 g! D6 R1 U7 B
蔥花         適量
. ]& n( w8 q, p/ \) V4 l
. p1 N+ U: M) Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com( C6 \) e  [( }- E# l6 ^$ V
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 ?6 \6 u6 u" n4 u' [2 M
辣豆瓣醬         2茶匙
/ g: E6 I# d5 A: L- xwww3.tvboxnow.com蠔油         1大匙
& g& w' }( W# Mwww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( L* p) o$ |, o" w" Z3 v, n. D
糖         1/4茶匙
( E2 v* j" c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p+ O: }4 _3 ^$ R& ^" ^0 h公仔箱論壇【做　 法】
5 G  Q" E/ |' o6 h# Zwww3.tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
. \! Z9 Z) ?5 t( S2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。. Q9 L$ p, @/ e- |/ c% W
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! D* H1 w& u  j2 G  A4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇% G: W6 h3 H7 {# A# y
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。, \! _1 t5 H2 {8 a% E" }) l- r
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
0 |& _+ ]4 t: C7 B' I( i2 ktvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。