BeiDouChef

; E4 d0 `* b8 H. E5 v% \# e- u, \
北海道蟹肉濃湯        
0 O/ H6 B) `$ G! B* r0 b# C0 N+ w6 Gwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com& ]( a# l, Y0 _$ O$ a
蟹腿肉         20公克
) Q7 A9 B, Z1 P$ f& N6 w5 Twww3.tvboxnow.com洋蔥丁         1大匙
- {, U: O! G, t2 o西芹丁         1/2大匙6 t: Z" I& Y; ?( H# P* @& p+ Y0 b2 G
紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇# w6 a& w- Y2 b1 F3 x
馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇# ^3 g- u( l; r2 _
奶油         1大匙
3 v' }: P5 x6 T( z2 p& n- twww3.tvboxnow.com
& \2 \7 n* z% K: e+ s【調 味 料】www3.tvboxnow.com* H7 S0 W5 x2 G" P' M
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇$ e3 x9 Y" D; S  ]1 l: _1 _
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ m& U5 U- X# C- s7 }" H% b$ B- {
動物性鮮奶油         50㏄- e2 Z2 B5 S$ s. }6 m, l4 d. W
雞高湯         300㏄
; J1 K* a! y' stvb now,tvbnow,bttvb" D) y# h: n4 M* C5 J! [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 F0 y" o" i: k) L6 |
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
9 J- R7 G9 A2 @3 A公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
7 \. \4 [7 U+ Z; F+ ]/ Swww3.tvboxnow.com3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。* p) w! @' A2 n
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

1 w4 V# q6 p) |# h3 ?3 Vwww3.tvboxnow.com南瓜濃湯
% s! f' z( O$ ?+ bwww3.tvboxnow.com【材　 料】
, J+ X: p, J( H2 Q3 e: Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克
9 ]" k' R7 |4 t2 E" I紅蘿蔔塊         50公克5 M# p  W+ F; i8 ?9 ]
西芹塊         10公克
, A5 ?4 }  @2 m  G0 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克: g( [8 D' ~, q
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h) L8 w9 r  V6 i

/ s3 Z8 m, E# d# Cwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ P6 f( o8 G1 C" Z9 F
雞粉         1/4小匙
# A) T1 k  R; O/ j2 T0 @6 t: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄- x7 _; K! K7 \: ]( i$ ~
動物性鮮奶油         50㏄
7 n# m3 ^# r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 ]5 O' d/ t* M0 a5 X
【做　 法】
8 H4 \) H+ T2 t1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
) z" P+ c, b' W/ _www3.tvboxnow.com2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。* |5 R* |. O# b3 r; a
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
, T& f, `7 m/ M$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

0 G& E$ [& E; L. l- f
火腿玉米濃湯
3 A9 W6 _+ |; t5 r公仔箱論壇【材　 料】
+ k6 _1 T7 U/ p; _' S: x9 d% ?www3.tvboxnow.com火腿         15公克
9 }' W7 ^0 B  _# F7 E1 z. ?% J; b  o玉米醬         2大匙公仔箱論壇- q3 v2 ]% q4 B" t& E
玉米粒         1大匙
; u4 O/ {. k' ?3 }% s- i4 q/ f  ?公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% W! a$ ?3 o7 Y- ~
麵粉         1大匙
7 C. ?8 ~$ C8 l5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# i6 ~2 D& m0 Y  U$ U/ ?8 _. b# [' ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ I  Q# d0 J
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) y5 ]5 y6 {& v
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; Q) H$ K. V# D& J
雞高湯         300㏄
1 k. A9 Y  D, G0 i公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 m5 ~- q7 O7 j/ M
【做　 法】
' o2 F6 s3 m) W( Awww3.tvboxnow.com1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M3 A/ p3 h/ t3 Y; D
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。www3.tvboxnow.com& P# m2 y- l. O
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。www3.tvboxnow.com9 w+ Q7 U* L- O
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
3 z: f% m$ w5 ]& F7 @! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

' B! ^2 t" {1 Q0 W" H- Uwww3.tvboxnow.com南瓜濃湯       
* O6 J5 A6 H2 J7 |& vwww3.tvboxnow.com【材　 料】
8 G2 U  @& {; C, t9 G南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* g1 X/ {% V& O+ k
炒過的松子         20公克
  M5 b5 r8 L; }; B" d1 b( N5 g' H4 r蒜末         10公克
- v* h3 r8 [5 r/ k2 {. `蔬菜高湯         400㏄
' V9 o2 Y4 E% k: p5 J& ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
# p0 M) Z! X5 c- U4 j( F# ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克www3.tvboxnow.com; I/ z0 C: E: x) A( w. Y
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 ]4 U4 j! E6 s

6 D% \$ ~! [6 y1 M* C; o【調 味 料】
, `" [: ?3 O- Y$ H7 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許9 M7 G- V) W# O$ x) v
黑胡椒粉         少許
4 J5 N0 ~( w+ R1 x; |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許
4 y' g- a& r4 V' K
' y3 h, h/ O. p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* x2 s% }2 P' T# d+ |# v1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
# o7 U! r/ _2 R& F4 |, x公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
* ~+ N6 F  j( t. y2 O: g3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

! E) h0 z( o  T
奶油蘑菇湯         公仔箱論壇# e6 e7 x1 v! D: q5 _
【材　 料】公仔箱論壇1 ~& a/ y& V  e5 o* _; w, Z
白蘑菇         800g
6 M" U' {/ D& g; a香菇         400g; K% G! {$ [/ Q- T% T/ t* i
洋蔥碎         200g
4 C3 j9 ]5 R, a9 S' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量8 }" c; ?( o) B. E" K, }1 X6 s
鮮奶         600㏄
4 w* Q5 b/ K, R; W1 e3 i- awww3.tvboxnow.com鮮奶油         200㏄
1 O  y( E2 A% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄
2 x) F4 M7 X$ w4 t& r% B: ?義大利綜合香料         20g
/ L9 _1 ?0 @! k公仔箱論壇鹽         少許
# d# q& j( n" f! b1 o0 s! utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許www3.tvboxnow.com3 S- k+ U7 k$ P! V' @2 D

- v( I" G! M/ y: r3 r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 v1 L+ H4 p
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
" D  z) t" E. _( E公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
1 D& r7 P  E: F# @! M3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

5 t0 O+ M+ H9 F+ U( _胡蘿蔔濃湯         www3.tvboxnow.com, w! e; I; e0 k6 P6 B3 s  C, ^0 e6 |
【材　 料】# x3 K  E7 H2 P+ r% ?+ [$ x! L
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  m" k+ Y7 x+ M
洋蔥         100公克
& L% U# M1 Z( K  C  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
3 l  G9 V% R( x2 a& e' h公仔箱論壇白飯         100公克
! i$ }. p3 d) r蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb- f1 ~( }5 g3 v" Q8 @/ A
牛奶         150㏄
! x  `! S3 R. a" e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ e" A, M0 _# ^
水         600㏄
$ B8 m3 t2 d* w( j) zwww3.tvboxnow.com橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 q- K& l: D6 o7 K4 I
www3.tvboxnow.com. C* Y" X4 X9 }9 w5 F: j' o
【調 味 料】
* ^( A& m; o0 v4 n( r% O( l! C雞高湯塊         1小塊
% N$ l  y+ K: v" I- P% y) w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克
! e% ?1 K% j( u! {1 \8 Z5 ]鹽         適量
8 L9 D) B7 }9 }( |7 }- f9 Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ L* J7 g/ f8 I* I
【做　 法】
: o' m$ |9 e: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
: X& g6 C' a8 G; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。# E' u9 e/ C( D8 q6 s8 W) s- x
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

# V/ S3 s- b6 N  T7 f
蒜苗馬鈴薯冷湯         . G8 \2 l& A1 x" g$ J! C7 `. U
【材　 料】www3.tvboxnow.com; D( C; E6 H: c% F
青蒜白         30公克
" E5 K* y( l  G, A/ u2 }馬鈴薯         80公克1 z+ |. [7 m8 q' g( K9 t: `/ W* S! F, p
培根         30公克
' p% P) X3 x% `2 [% r- I& U公仔箱論壇奶油         30公克
. Y( P5 q2 d6 Y* G/ z土司         1/2片9 ^3 Z2 c, Q: n. ^, D# l
鮮奶油         50公克
' o, q6 A1 B: v+ u高湯         350㏄
5 h  F: p; q  X) _  s# I香芹葉         少許
. ~8 v, S7 w" ~  m  C) }+ |( ctvb now,tvbnow,bttvb3 O' h: u* y; N
【調 味 料】
& b- s4 U9 T2 g0 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! Q( f0 z5 j. @3 U7 x  l4 Q
胡椒粉         少許
+ `$ m& v9 o; m: P* ^0 H) c7 \荳蔻粉         適量www3.tvboxnow.com8 J% Z1 [9 j& o( L

$ N& e( }! Y" a9 U/ L; e1 i% U; y【做　 法】. T, U& l, Q7 y! E
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。6 X- O2 T3 C! t7 H) U
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
- }) M  b1 S# v7 d0 l0 P) dwww3.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇$ L. ?$ V- S2 g  R  a* {
4.土司切小丁狀備用。
* o4 n- }" g! V( n3 j5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 J* o, x, c6 q. H% m
南瓜豆漿濃湯        
" a& K- v: A4 c+ s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, H- b) f9 E4 R/ m( Z$ U
原味豆漿         120㏄9 U- k4 p/ B6 z7 J$ S# C
南瓜         200公克www3.tvboxnow.com1 K  N3 M* q3 Q" B
蝦仁         50公克
$ w  t4 W: l3 r3 t# |( i公仔箱論壇青豆仁         20公克
8 T6 k1 u, e4 M2 U2 }. Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克
: Q# [) e, ?) @1 }: a7 X蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {( Q# a/ G) e* j
洋蔥末         15公克
, E! l2 L3 O* J9 D3 a8 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄www3.tvboxnow.com6 {7 r' B" T; o3 r, ]& s
橄欖油         1大匙公仔箱論壇5 Q# O$ J' l7 T) g6 t# I4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 l/ a5 ~3 w* Z) k: B: `
【調 味 料】公仔箱論壇) ?# C' N' Y) y( c
鹽         1/4小匙
. l0 Z% m2 K) k6 n  P; W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
* n. v* \( r6 t9 g$ q
$ N  j1 n$ R/ S/ i4 n* q【做　 法】
6 @: g( {, @0 Y+ E, ^2 g1 p公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
/ }; o$ P& p0 F# S" a' G/ O2 F2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; l8 O% i& ^" X7 j
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
) D1 K) S8 m/ F: R% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
4 r6 l+ n# ^5 S4 t0 X- f: E) Twww3.tvboxnow.com5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& _0 O, d6 k" W4 E
洋蔥湯        
, k& Z% m$ J2 I& [5 ?, o/ [, gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  Y( ?2 a5 M! _2 e2 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個! c8 Y- c6 h# f7 t# x- P2 D! z( l
蒜仁         1個
( k5 X& q1 g4 ?& n9 M- Y公仔箱論壇奶油         50公克
/ O7 ]# e( l" Z& n7 c% E3 F8 B( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
+ p! m9 q% X  `6 J" h4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
3 |  h, t+ K. h9 ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( R$ d8 C' i! Z) i+ p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 y& f& }3 h+ k' m
紅酒         50㏄公仔箱論壇# C2 c9 S  S+ s) T6 l- u; c4 y- p
帕瑪桑起士粉         20公克1 k5 r$ V. B9 d; d+ \
麵糊         1茶匙
8 `  m2 W+ d2 B% p! c! |' R公仔箱論壇
9 t* D) P. Q8 }4 m0 g* Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 v% P) b% o, B) {: P公仔箱論壇1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
5 \) }0 L( P/ k5 t* w' b- R! h2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
( {6 x6 N: B4 Y3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
+ w7 n/ O, f- i0 L4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
* q+ }  s, l- B$ D1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】3 P' m. i+ K2 P3 S; ]1 Z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

6 i* E+ A, m8 V! R8 u. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         % f& S3 s" ?7 L; H) u6 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% Y7 @, {' B9 a. U$ Q; S
雞肉         100公克
& D$ ^7 l: Q6 b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克
2 C$ p8 u9 \! o+ mwww3.tvboxnow.com雞蛋         2個公仔箱論壇: T! |3 `5 ?) e) \0 a0 ^
細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ d( Y  W8 [. n5 p7 v8 P) w
歐芹         1根
/ e. E( }5 r$ D! {8 ]7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克www3.tvboxnow.com. U1 H* ~0 O. O) e" b
麵粉         1茶匙( _( W, I5 `3 D  a
白湯         500㏄www3.tvboxnow.com+ _4 z' a$ s4 o7 l% u
鮮奶油         100㏄
7 o% @2 C! g3 C$ Hwww3.tvboxnow.com
/ D/ h: G$ C  I% a8 R8 ]6 iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
3 f* m; J2 G' z$ v2 L8 M公仔箱論壇鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% x; [4 o+ K: F4 A$ R

" O1 d' R$ k7 n0 U# q0 X$ j【做　 法】
6 R; Q) ~1 f/ L- Zwww3.tvboxnow.com1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
" u% k3 c' {8 t* f3 p% f! @/ I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 T( |6 W2 |, N" k# i
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。www3.tvboxnow.com8 v: E9 k' e& \9 u' F; `& N
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。6 Z- c5 ~) Y6 J) R, ?$ ~7 P
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
; r6 J0 c3 _+ i% w" I0 |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# i) [4 ]  n& H% f/ Q: z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

' _* U( o1 l+ t& E# h
綠花椰乳酪湯        
! m8 E" u1 K- `; S【材　 料】
; a- n: E/ n1 Q0 s綠花椰菜         200公克公仔箱論壇: [* q+ ?: c( H; u1 p! G
洋蔥         80公克! r( {# c) p8 l; x* |% U8 s
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 B6 R4 N. _" {9 l- |9 D
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' W* a) c" |
熟雞肉         80公克4 A& \& {# j/ b7 M" ~
切達起司         180公克公仔箱論壇" y% a1 D% E: o) o" z) Z
奶油         50公克www3.tvboxnow.com) e0 n* ]. V8 ^4 }, Z
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 L, X" `" c: L9 L# I8 N# D% F
鮮奶         100㏄
: @/ S4 P' b6 _; b
0 w+ \$ k  c- `7 F$ e1 e  S【調 味 料】
, x( P! G5 Q3 p鹽         1茶匙
. _" f4 ?( p% q- D' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 t& h7 H$ n8 Z. @9 |. n; ~5 L9 w' J
【做　 法】# b# [) V; L3 T. q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。www3.tvboxnow.com. O; m2 V0 L' ^: v1 g4 r* l3 E0 R
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 j: J' o. z  X% \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 h! ~2 D! m8 P/ r) L) F4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ O9 f' Q* j! v. F$ Z公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

9 t* n9 Z: n% ?0 X# @
香蒜蛤蜊湯        
- ^; V' O2 T/ A! V【材　 料】, s- ^, s; R2 S; Y7 F* n2 I: a) P
蛤蜊         600g
1 t  W# g7 F, U0 j; J, f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A. D7 f1 A6 Q% f2 p7 j0 ]& W( N" y
青蒜         100g公仔箱論壇2 i3 M$ X0 Y' ]
洋蔥         100g
4 F. p8 X; R( |5 A# A2 htvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g6 a, p$ s/ M5 g$ H/ v/ B  I
奶油糊：
# p- o, y1 K& s鮮奶油         400cc" X. e: z1 I: |( ^+ u
巴西里末         少許
# \( g) U0 R; b$ N% \2 Uwww3.tvboxnow.com
: d  `' d4 B% N2 i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 r% n2 U) B' o( L" j
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
# u* ~' J8 N3 q( k' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇$ n4 c* N% o1 x/ {7 h8 o
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
8 c2 \4 i8 K: e* L% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。, S/ E) h/ w2 Q: V7 r" o5 C
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

0 d  A! Z  l8 b9 ]洋蔥湯
9 y$ Y: N2 r( \# ywww3.tvboxnow.com【材　 料】
6 o. x. C0 r( Uwww3.tvboxnow.com洋蔥         1顆
& j. |& g! ~0 L9 q) T9 c/ U# g公仔箱論壇法國麵包         3小片7 x+ z9 \! u. Z) I/ v5 T0 R- K2 U. X
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com: k! r( d* y; \3 H& I7 K
牛高湯         500cc
3 X$ j5 u1 @# l  x. ]切達起司片         2小片
# E; H& W9 Z' o% v, L0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: s$ q, N$ ]
【做　 法】
; F4 ~* h; [1 a1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T8 `& x1 z1 Y% Z3 f1 [# N
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇( M( Y- h# O0 |. v. {
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇4 \# \- v7 M$ O7 i6 s+ r. l
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。; u) J0 A! \/ b' ?2 v5 O
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

: E( C, a1 V4 d7 F; T2 btvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
* ]# F( p3 V0 A& V/ Y; Qwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' a; F2 }, y% V9 q
無骨牛小排         300公克" k2 O' O) G) p8 \8 E3 |* p
高麗菜         150公克
) z: X9 j* O) s" e0 K. J公仔箱論壇西洋芹         100公克
- g& F+ g7 l0 Q7 F# ?' _tvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb: T4 D- n( A; y$ V5 o/ w6 g
牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ A! {! j+ w& t
字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ {1 Q' q5 {! Z4 S+ S* F
www3.tvboxnow.com8 A- n3 Z- w" s5 A
【調 味 料】
. V0 J1 H+ U* [7 y" R3 r; I% x8 Ttvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
# g' e7 ]) w6 i8 m7 x' A% _公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙
8 L& \' q* w' \% awww3.tvboxnow.com糖         1小匙公仔箱論壇1 E% J9 p* `) [# A! v* d
鹽         1小匙
: |/ o3 o7 }8 {  P! L3 Mwww3.tvboxnow.com. v( D0 l2 u5 f: D
【做　 法】/ W' t7 V0 H! O* l) `
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
5 T! V/ X5 m2 g$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。8 J$ T8 R$ _7 d5 C
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

- t' X4 t. I+ _- X4 g! h' E
翡翠銀魚南瓜羹        
: y. E) V7 E9 @" B+ d* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( ?, H( C  U5 G4 xwww3.tvboxnow.com銀魚         1大匙( `: B- ?4 K) }: p# v3 n8 `
南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 m/ V; d6 I; i9 t  C
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇% z& O! L2 n& t1 ]7 Q
翡翠         1大匙
$ y# k* j- r  |+ e* z( i公仔箱論壇奶油         1小匙www3.tvboxnow.com/ G$ [- O" W' f, y3 \. H
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! K2 _& \- Z( n' J% h
冷開水         2杯www3.tvboxnow.com. C, [9 u, }& Q
: t* W) }$ m$ |: w
【調 味 料】
0 i3 g/ f3 {+ v% V  }鹽         1小匙
& D! ^* m* A2 z# c3 |& |tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ @5 Y$ Y& g$ G9 H+ Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" o) Y' Y. ~9 H" q$ Y: I& t( U
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。* [/ H3 D: @" z
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
3 v- P+ S1 Z% S2 a公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
2 s/ s* U$ s! f" l6 D# Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" H  `4 U9 Z7 }0 |2 S公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。