BeiDouChef

! c) `/ ^' H' o/ j傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* u% F% B* y% X
【材　 料】
  P7 v) t" V# t5 b0 C+ v菠菜義大利麵皮         400g
* P  P: W; ^- ]- K; ~: \罐頭肉醬         200g
' c9 W8 l) J# Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g
6 s6 b; }, b6 X5 z" ?' F: _奶油         40g: r+ H  P$ M) }1 x& C
帕馬善乳酪         50g
4 z: `2 l' U2 t! ptvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
8 Z5 z, l/ X1 ~- \9 p8 u' e' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
) R5 ~: J! \1 l) b1 F5 w; Xtvb now,tvbnow,bttvb) J) x" c, H3 J  X% s, ?: J
【做　 法】
: a6 W* T9 A& [tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
$ q! L7 m3 V: b" M$ T; J公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
6 g6 u& j) B+ n3 c. v9 P: r: l) @$ `www3.tvboxnow.com3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。' v7 e8 S/ a  C" a
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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/ D6 j: v# h. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵  u* m, k1 X; ]( ]# z9 E+ z& z
【材　 料】
- w- b9 ], s3 i, S3 s菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: P9 v5 Q) ~5 k2 x" q7 ]3 i: e
扁寬麵         80公克5 A" \$ }2 O& }/ I* {& j
洋蔥末         10公克  v. R, [! q6 q7 W( r3 [$ M
青醬         1大匙% e' \1 W+ Z2 {2 T9 w# G; l
蒜片         2粒
8 h. H# p' r" F& E3 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ h) V% S! e) a5 \2 b紅酒         10CC0 [1 M; z+ _/ \2 V$ ]8 K; j3 U8 o
橄欖油         5CC# l- E0 a+ B/ n1 V) t
鹽         1/4茶匙
, i# `& q' F- C$ R8 l: \, owww3.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙
# V( j" q3 n. s% m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' m( j' l5 v  g$ \
【做　 法】
3 z4 q8 r: f7 l6 z$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。$ s! `1 x, C/ h1 s$ ~- y" o" v
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
9 M* c- |) a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; x' T6 E5 S7 H
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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* u3 A0 G; F5 X: Q4 v6 C* t

( Z5 s+ |+ c: p$ O# Zwww3.tvboxnow.com
' ]3 c1 f2 o0 S8 L/ a  htvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬
/ A* e6 Y4 H( @; E0 P2 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 W" p' Q2 w+ t- _( @+ S1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y; j# L# r+ }, I- a, M: g- @, ]6 O
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  F* K1 I; A4 E! v
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 I4 r# y5 i9 P; u8 p3 s2 ^
2.胡蘿蔔末         90公克
8 x' R- E. L3 Ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
+ R! @' z( H6 D, v% h' W月桂葉         2片www3.tvboxnow.com% D  V8 J8 Y& [
3.牛絞肉         600公克www3.tvboxnow.com( R. q1 ?- r: ?, z' _/ f* U
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 }4 w; e% M+ \  q6 G4 {2 ]& O
胡椒粉         適量: l( @2 Y$ p( ?2 z2 k$ N

- \5 p& q4 C* X" p; G5 I【調 味 料】www3.tvboxnow.com0 f& c. y( F& A) Y7 K" F4 [
1.蕃茄糊         1/2罐
) P$ ?# I; J5 b( Cwww3.tvboxnow.com蕃茄沙司         500cc
% a3 a+ x3 y& r( M0 d" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc! }- p6 x. k4 q
2.白醋         3大匙
+ H# K5 ]! i# o3 H3 N" z  Z公仔箱論壇糖         2大匙2 R3 F6 x! q5 y- ]

; g' ^2 z: @; I7 Kwww3.tvboxnow.com【做　 法】* |5 u* H/ u2 \  M: |" d4 e
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇6 I* H+ [0 ^# F, m
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
' z2 [1 A' q# H8 u0 [- D公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
% F$ K+ ^2 c) b6 H; [tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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& g) |3 I, {  J3 V* N) _7 `公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
6 A# Q" q, c  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 y1 N2 I4 F0 p
雞胸肉         40公克
( z, f7 o2 D+ b8 i公仔箱論壇洋蔥絲         10公克; a! i- i3 \- [" D
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb. k3 N0 A, `! [8 ~) b# J
蘑菇蕃茄醬         1大匙
/ F. V! Z: {8 [- E8 m公仔箱論壇斜管面         80公克8 ^/ N' E7 n9 c& M0 f

( U7 \/ H1 i( o3 h公仔箱論壇【調 味 料】9 S/ O* C. }( U2 v
白酒         1大匙
% G* @$ Z- j! Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ K/ {6 |. s$ m- ]2 ?8 j+ U( I( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
0 m! R/ c0 u9 T. M+ W3 _8 F公仔箱論壇
# ]/ ], g7 {  S8 x9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 d4 |' k9 z  ?0 m% N1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% I* \9 K1 W& K- W$ H' K% @2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ D2 j& V/ C7 f# Y9 `
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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* n9 [5 Z' e: ~& ?6 k+ D/ `1 r# h) \www3.tvboxnow.com
* Z, K7 ]* K2 f3 a4 ?5 d: mwww3.tvboxnow.com5 ?6 L$ Q6 `* ~  o) O
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb& w7 B9 j8 j) g' U1 A/ {$ s8 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 C; f" i& E# B& l1 [7 m3 d
義大利麵         200公克www3.tvboxnow.com# W' g3 ?/ t. E9 A- \
特級橄欖油         40公克公仔箱論壇& l3 z4 K/ F3 `4 i
高湯         100公克8 h1 v7 X6 j% w7 m+ g( a
新鮮干貝         150公克
" O' U/ X) F4 @2 o5 Zwww3.tvboxnow.com白酒         150公克
9 ]2 P4 e# S" T) {- M( cwww3.tvboxnow.com青蔥         3根
4 |( V* k0 S: y6 @6 }巴西利         30公克
7 f! |1 _; w# m8 ^  Fwww3.tvboxnow.com鹽         少許
8 t7 Z1 h( ~5 o7 J+ {胡椒粉         少許
5 ^# p  t( b; S" V1 b0 B公仔箱論壇7 V& \9 J6 H  _# B& v1 y. D/ M6 _8 w
【做　 法】
& x/ Z! H' W1 V; Z7 nwww3.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
8 b0 ?2 I, \% D: n% Y1 u: R% i2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇8 u. x/ `6 S# g, v, s
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; K4 F, T' g* K3 p# \8 C公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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8 r- J7 }4 R" g" _$ y, C2 Cwww3.tvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵
: `8 a! o9 D; b3 s* ?【材　 料】
9 A! d4 _) }2 c6 f6 k+ j; J' e, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb$ j, {" m1 K6 T$ q- N
起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* G; R+ h  _" R, t
天使麵         80克5 f! k! d( M5 ]  H4 g
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 `- ]' ?1 U
香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇* ], T- {4 K+ f- Z  O
公仔箱論壇5 r6 p! v: x+ ^$ G# c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 m- y% r" f2 s
蕃茄醬         1大匙
, X& f: ]$ c7 [; ^/ g6 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙
7 J  U' K# X. Etvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙
$ _7 U+ C7 U6 Q! E/ Z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4/茶匙
$ w0 R/ U- r3 Z6 x公仔箱論壇糖         1/4茶匙
* g7 y5 F; C" T3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z5 D. h* C! E8 h2 m. }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 H8 ^, z+ Y! v# M8 N5 B3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www3.tvboxnow.com6 `: p, j2 ~; X! [# }& p  m
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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7 D8 O5 K, |) l) y" W- e, J$ I牛肉丸子義大利麵
( u4 P/ ?  ^, t8 O* Z4 m【材　 料】公仔箱論壇3 k9 r; ]# o5 F' W' G1 V. ~0 N6 Z; n
A.牛絞肉         80公克
: g  V0 B" u2 f& w" K洋蔥末         20公克
1 ?: l  J: e9 P" V) V/ wtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支www3.tvboxnow.com2 g! o: a. H( W* {( G
百里香         1支
# U8 o, |1 H! N! b; stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒www3.tvboxnow.com/ ?( B# u( f4 P2 V9 a1 x
玉米粉         5公克www3.tvboxnow.com) v4 }; Y* c- O9 S% Z: ]3 j; b
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: d; D/ C0 p( \! h6 w/ y: E
動物性鮮奶油         50CCwww3.tvboxnow.com; e9 r8 T6 L5 Q) n6 u5 K
紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb  d; c1 W# q) H
C.巴西里末         1/4茶匙
- O/ @+ l  J: ^" p- N6 n+ ktvb now,tvbnow,bttvb
; f5 y( [: `1 H& ]+ c/ c' J【調 味 料】
) x. q0 u7 D* o7 ]7 Hwww3.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙
4 [4 g) m' |$ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 L5 {0 _- I+ @; k
蛋         1顆
/ g" [7 h8 B) ?. S4 d+ E% rB.高湯         50CC
" p5 O5 n& E1 q7 b# K& ~5 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
, ?- U7 T1 \4 D" i7 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* v6 c+ r6 O

" s* }- x, U7 f* M' K% E【做　 法】www3.tvboxnow.com7 x" r. g. h5 e6 O! o) j
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
7 B2 [6 d9 R' \$ `& ]& r# a2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ N4 H; c# u& U2 m" S0 }. ^/ j: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb8 `* m$ e* U& G: {+ v! M
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
/ E$ {0 t  ~% q1 f2 |公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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8 d1 p" h# \% m; D/ f
茄汁鯖魚義大利麵
4 }1 \% ~0 A' r& `$ i: j- m【材　 料】
" L' A' |7 H  M' a0 V& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
( G* `; Y4 F, s3 z/ ^% twww3.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 o, T/ f2 o4 U+ w2 _$ M
青豆仁         20公克
& O/ N+ f# g6 _' u; swww3.tvboxnow.com
1 X, G. H0 q: p- s/ S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @! Q. q/ j: `/ f* i3 k9 s
高湯         150㏄6 v5 v0 b5 f" C2 o3 [3 S8 r
義大利綜合香料         1/8茶匙; u$ r4 l+ T; w* ~! c' k# d
巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d" t5 E1 ]- E& _% k
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇/ k+ M* k  p; y: [" z2 H" W( r
公仔箱論壇# U! m' Q7 q2 `/ s3 D4 f6 _, m. S9 ^' M
【做　 法】www3.tvboxnow.com/ s3 w4 k: V. b
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
0 Q* S: P- z# z0 ]9 g; M+ L公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。www3.tvboxnow.com) _! S# u# d- Q" U1 A0 _
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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; |/ e# Y- i, F1 E蔬菜牛肉丸綠藻麵www3.tvboxnow.com" i& p# T8 {9 a5 q  v( T
【材　 料】
& r5 A6 p3 F% |1 P! c+ m$ _綠藻麵         150公克
+ K+ I# s$ V. Wwww3.tvboxnow.com牛絞肉         100公克公仔箱論壇" [1 y: V  Y/ X; t' P8 r
青花菜         4小朵
# e  F) b: o% s+ d4 V( f+ t3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵
5 _) z9 _- W6 v* E4 N/ C紅甜椒         4條+ Q) L/ X! s3 }2 T) Z- e+ ?. S
黃甜椒         4條
3 Q5 x) y4 e, Y. R" Y紅醬         200公克
7 G- }; e7 G5 ^4 k9 ^2 `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
1 H, l" Z: E/ z公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇; K& [1 D, q! |% D

6 g! h5 j# Z8 Q1 V, ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( U5 ?$ j$ Q% p- z/ h公仔箱論壇洋蔥末         40公克www3.tvboxnow.com1 i# Y! u  l+ [; U/ b
全蛋         1顆
& w& m1 G( I0 ^1 t& o2 k% }玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% C+ G4 x8 b) R1 [6 ~
鹽         1/4茶匙5 i8 W7 l5 D% ]" ]

. Q7 x) q* J! U7 Q! D【做　 法】公仔箱論壇' j$ r: }8 v( s! P6 J& @+ i/ g- G
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
' ~$ `$ k3 m* N# Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
) N8 D& v& b( f公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。9 _3 f' k0 E6 @
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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鮮蝦海鮮千層麵- M- o7 K6 v+ K& {' Z# V6 s
【材　 料】
# c* g5 R" }$ c義大利千層麵         4片公仔箱論壇! o& W1 d8 J; ^( h+ _
草蝦仁         100公克
( x( y3 \5 q, r% {蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& H% K. ~; T7 q+ M; v* S. C# L
鯛魚肉丁         40公克
& ]8 _9 r6 T! q9 n/ f' vwww3.tvboxnow.com蒜末         2瓣- z5 O# E7 `0 T) Z7 a
洋蔥末         40公克
" F' c7 d  C* i* E) H起司絲         100公克% `" ?8 E4 z  d2 u" Q% ^1 I
起司粉         30公克
- v/ s; I' U5 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克0 U2 F. }/ R+ W. F2 m
高湯         200cc
, C# S- `* @; i公仔箱論壇
( u0 \% F/ u' ]" X# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 P, f4 D% \+ m  Jtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
% K8 Q. D9 R6 m! y! e  ]0 {. ]紅醬         150公克0 D4 g+ O5 N1 K  s. a  U9 j' L& J# `
白酒         30cc
3 l# c- i" `5 n9 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
1 l  J7 i+ e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h" [4 P( S3 h% d7 X( E
動物性鮮奶油         150公克
$ T) K0 I1 P; J6 ~. f; g白酒         30cc- k# g: P; I' @
麵粉         10公克
% l, R& O) }- @tvb now,tvbnow,bttvb( m6 }" _/ A; h" i( B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 g  }# f. i9 D# S* \5 [6 X
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
  R, C1 K. @3 \% j6 dwww3.tvboxnow.com2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
" c- J* b  W6 U5 V- ?3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
/ R9 b0 B8 q" P  o! T0 J0 `" Z, vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。; `# G! E" @* P2 m9 h0 e
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。) i+ W0 U  h# L! S9 d
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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, G9 \% H$ W) X, y1 w. N& x) A【材　 料】1 }2 M4 Q; C( ~& y, b
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb0 {$ T5 e8 x' G8 ^3 @
大草蝦         3隻
0 J# U9 j* _% A8 _; Q. x6 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 `* T+ t. O: H- _% E' |- B" F
蒜末         20gwww3.tvboxnow.com5 P) N8 i* v$ t/ h% l* C+ Y# N& s, F+ M
洋蔥碎         20g公仔箱論壇% h" ]' z; m5 Y8 f4 _; F
魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 z! E6 ^, [& G+ {, m1 s% V
白酒         80㏄
, t) `$ ~# K9 @: Ywww3.tvboxnow.com新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 w9 k; r4 a. e$ Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 g- G' I, i- ^& I2 j& y+ _
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 r  M6 U* s7 G4 D, P  c
橄欖油         適量
1 i* P: i* a3 Nwww3.tvboxnow.com: n+ R( c& ]' Z5 V' j( u: E, }; M
【做　 法】公仔箱論壇7 o5 e& g: s3 z# x. T( @
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 k; A+ c1 b' }
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。www3.tvboxnow.com0 f; P1 R$ u8 V
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
. b; M2 m) t& O0 Q1 ~4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
: \, E+ P0 j6 v1 Q/ z# ?! n5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
0 t. ]' U: @! ^9 E公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵; @. e" i( |- w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: a& J+ g0 B1 c( `5 G
義大利麵         200公克
2 ^6 A* k( Z& w5 d9 G公仔箱論壇雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb! K' k" X; }/ m- S) d! H
大蒜         2瓣
+ [2 g2 Y- g) P% ?4 I6 q公仔箱論壇洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 q- g  ^! N; s
紅辣椒         1~2條
* z) i$ L6 f8 d5 S( g巴西利         10公克
7 ~" _+ k5 W) p" \3 L公仔箱論壇高湯         200公克www3.tvboxnow.com- U. |) X, s1 x$ ]) ?- Z
奶油白醬         80公克
1 J  U9 B: Q2 G5 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克
8 U. P/ u6 o% ^$ ~7 V4 |奶油         50公克
" e) \. e  V/ h) b* o  Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ ~7 W- o) |1 z2 A& G胡椒粉         少許
6 x6 |$ }0 |( c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g7 R* A! R. Q7 r) a3 C7 {% U公仔箱論壇【做　 法】
$ D- z! H, \& b) c0 C8 ?: _& @公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
4 S0 R- Y3 B4 {www3.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。www3.tvboxnow.com! {! S" G1 @# ]  O- j
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 c2 X' S. Q2 J9 d. m% |1 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。: S( I* l; @4 i& m$ [
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。1 p8 Z2 z! H5 n8 N& C
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇& V% A- k+ Z9 U0 W  }* b. j& s
【材　 料】
  {# J+ B' ~" I" W; \' j- A- e8 ?www3.tvboxnow.com螺旋麵         200公克www3.tvboxnow.com; U$ g6 ?8 `0 Z+ s0 s+ I
吻仔魚         150公克+ J1 r+ |2 n/ t) Q! z1 l
新鮮蕃茄         100公克
) q; ?; {% {7 A0 O公仔箱論壇九層塔葉         20公克5 [: F2 X' x0 Y( A7 Q, U
大蒜         3瓣
( c7 a4 b2 |( P, k3 K) ~洋蔥         1/4個( q9 \$ K& x  u& O
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M! u8 ]/ G) K+ X& f
高湯         150公克www3.tvboxnow.com! O2 `. K% L1 M' l& o
冰糖         10公克
. e0 t, ~6 J7 |5 ?鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; l' T$ _: N' M& N0 E
胡椒粉         少許
& Q/ Q( ]  x% Q6 e9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ _& _6 ?9 _6 d0 S4 f  {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 y- R6 j6 n
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。www3.tvboxnow.com. r: ^4 Q: Y9 n* f1 K) O1 N3 ^
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。$ d# d  f5 f! y  h) X2 u. ]
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ {/ {% a& T. |- G# E- x- g公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇; G7 `8 }! O4 D, C, H& w9 h% y0 m. H
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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3 \  ~+ a0 v7 {, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb; X0 j1 a. S' x7 _6 T. M0 K% U0 w
【材　 料】$ X. [$ c/ V; |
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' P4 ?3 ~: {& I+ J! S! K
義大利天使麵         100公克
1 }% w& |0 L0 H* m, U【調 味 料】
1 i9 w/ z$ P1 c4 {% Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
+ Q5 F  N7 x% Z- z$ Nwww3.tvboxnow.com
. x) ^+ E4 |; c9 F) X! U0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com, I  N0 n- ?, i
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ E$ u4 F4 ?: a- m( w
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
( Q9 h0 f# \% E! {1 J: u3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...