9 g) w/ G1 k. Q) G1 B" ?材料
8 R3 d$ K9 D3 d+ N, L" o4 I糖....少許
) m' b/ K, k; Z& `% }2 ?0 m公仔箱論壇雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 o' U% y4 ~9 G
沸水....少許
; X! M# i, V' D5 K8 h) x# ltvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克www3.tvboxnow.com5 l8 ^5 K3 @/ x4 w, |2 u
蔥....40克(切段)" ^9 L/ }1 L" ~) A) Z' k
蒜頭....80克(切片)
3 H7 k8 q/ M, t! j# q4 G Fwww3.tvboxnow.com乾蔥....80克(切片)
) B' a5 H# l3 D* \) S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" v6 h( g" Q% W3 d1 R! O4 _, D. O
調味料
4 q/ @+ a2 B5 o7 \7 ]" I! X冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 }8 ?- a# M( Q
花雕酒....200毫升! ]( f& q5 T# I; }2 E
鮮味雞粉....3茶匙% Q: Q5 l' } O5 v
雙璜醇釀頭抽....200毫升, ~2 V1 T& u) }
! S& h8 C+ Q Y0 |/ l+ w- O* c公仔箱論壇
2 _5 l* Z |! H% wtvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
; A9 n/ \1 @3 ?( Z+ X k$ o公仔箱論壇水....適量公仔箱論壇$ \: h% M5 i" J0 S3 M3 ~7 d I6 C
粟粉....適量
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+ i4 i5 ]" n) U) s4 [5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. ?2 u2 [) h6 P$ W6 j
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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2 e5 B f8 a6 _7 c2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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0 |1 n6 C: L: d6 Z7 |4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ e/ l$ n1 o' d
/ @8 r1 x* b' ~& _) s' r" o% u公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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