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[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, `2 _. z6 Z4 k+ v: _. t( X
薑末.....20公克& T; j6 f, r/ v8 d7 ?( b5 t
油條.....80公克公仔箱論壇* V  y; b) y0 n: F
中華豆腐.....1盒www3.tvboxnow.com. v5 \7 K/ @9 P
竹筍末.....40公克
5 |' }+ [$ E7 {  I1 M芹菜末.....30公克  @, w- ~1 y# b6 m( N2 @
荸薺末.....30公克
) Z  n7 ]1 d+ k. Q: u4 Utvb now,tvbnow,bttvb西生菜.....300公克
+ B8 i  z' E: p9 l; d香菇末.....20公克
- Z9 d" o6 z) |( s0 C0 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb; w( I% b1 q. p% j) T
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調味料$ {* x1 o  \5 a% G6 K
鹽.....1大匙7 |- d, L- ^, L+ D' J/ I, o
香油.....1大匙
6 ?. D! p: m& j  W4 G( P砂糖.....1小匙
# c9 ?3 a& {! X2 p2 Z2 H5 K% Hwww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙
: M0 S1 L1 Y% ^3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 T7 F0 k7 \+ {3 H8 Y) X

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作法
; ~' \* I3 }) Y5 Z7 o2 i1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。0 m2 P; G, k) j. [: T; h

' x$ Z% t2 G( w* F公仔箱論壇2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。2 z# H0 c2 e& `" F8 ~2 ^3 f2 {1 f" q

4 R1 L& I* q) x  d$ L6 N0 I' M. a3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ N  x- Q2 z3 G5 a  K
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。$ r) H7 _; l! k/ V5 t4 `7 R, c
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