! {' B+ E, P) m) t/ ~$ I; m紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
/ y4 l3 {- W& s* l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
$ N# M' m% N# J! R$ [8 U1 R公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcalwww3.tvboxnow.com& V) F% G+ V4 ?4 f2 l
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
. k5 R/ Z) r/ g0 G# y9 u5 etvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb# j( |- D' c0 W
維生素A：10491I.U.
, {& G1 K3 v7 a; a6 R+ ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：6285μg公仔箱論壇4 `0 d5 X; h+ X
維生素C：30.3mg
# v ^' Q8 J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：15.1μg
' ^# F7 B/ l/ Q1 ~1 X( h公仔箱論壇鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb4 C+ b/ _$ E7 s+ A
黃肉甘薯熱量：115kcal
) D& B7 ]% @; f2 A# Z% i$ D公仔箱論壇C／P／F：27.8／1.3／0.2g
9 Q4 a) h' g0 T! W8 vtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g
3 P( |* B2 b. J維生素A：116I.U.
" v- Q# Y2 g2 M) Q1 ^9 Mwww3.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：70μg公仔箱論壇- E. @6 p ?' v& p/ @; E5 F0 s( m
維生素C：19.8mg
" U# R( H; {- e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：14.6μg
3 j: V) ~" G& c; X3 C鉀：276mg公仔箱論壇, U9 ^- H/ s* i4 s Y
金石地瓜熱量：134kcal
6 _3 Q% o% ]/ ]* e5 z* JC／P／F：31.3／1.6／0.4g
1 q, i7 W& a# h# K& _0 ttvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.2g
+ O# o* H: y6 Y6 Z% [ J& Z公仔箱論壇維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. o6 O8 c! `, l6 O
β-胡蘿蔔素：-3 z2 P" N6 Q/ ]
維生素C：19.5mg) `, T/ N* y1 Q/ @" y# C
葉酸：12μg
* Q3 Q, D8 Q7 x8 C3 M$ k" L+ x* qtvb now,tvbnow,bttvb鉀：331mgtvb now,tvbnow,bttvb5 x( p& }% w7 T' n! _9 o9 \
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 R U0 f! e+ V7 g9 `4 w% S3 y
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7 R4 g. n1 q+ i% m冰心地瓜熱量：113kcalwww3.tvboxnow.com" ^3 o% s. c9 O/ D* V2 d
C／P／F：27.5／1.3／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb" j; S8 u( B2 B, w
膳食纖維：2.9g
: C/ N: {" S( R: R T6 d維生素A：128I.U.
6 `% Y9 a3 G& r# v& f3 _' B, d公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：77μg
. h0 m$ o8 L* ewww3.tvboxnow.com維生素C：23.9mg
/ ^2 L1 {- g! {9 ]9 i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12.8μg7 z5 M4 r) r: ^4 B
鉀：397mgwww3.tvboxnow.com4 [6 N) H' O) t( y; q
芋心甘藷熱量：116kcal
! T' I8 ]& I9 T t1 @$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：28.5／1.1／0.1g公仔箱論壇5 c+ s$ c/ P: n
膳食纖維：2.8g
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, b1 r2 f9 T8 v* e7 S) Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-www3.tvboxnow.com6 q( R; t [ w/ ~2 y
維生素C：20.1mg公仔箱論壇# k& F' J! K! x D& m' a% b" k$ w$ z
葉酸：17.3μgwww3.tvboxnow.com4 D2 T# R7 a. }
鉀：272mg公仔箱論壇# S; J q) v: X. \, R7 |2 e
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
. w* B5 c- G5 r& a0 N k& i6 P公仔箱論壇C／P／F：29.9／1.9／0.3g
% q$ \1 [7 t. g/ W& a( T膳食纖維：1.6g
l/ u: U9 [ m1 Z: Bwww3.tvboxnow.com維生素A：11I.U.tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ N4 `1 d% n) ~# l) o
β-胡蘿蔔素：7μg
' U1 c, r4 o' S4 ]tvb now,tvbnow,bttvb維生素C：10.5mgtvb now,tvbnow,bttvb/ @2 h# c5 r! C
葉酸：19.5μg
6 q: R1 @ b/ o2 k! ]tvb now,tvbnow,bttvb鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
) f: | L# c( U維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
& B \& m/ J9 V, q- J/ ]& d地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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