230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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- ? C% u; f3 v2 \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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]6 ^+ f* r. y, o4 p+ k* V# mwww3.tvboxnow.com将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；( V& ^+ \+ _, m2 s& U8 ^5 r' L- A
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ c) n* y) L! a. ?
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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0 U' J+ f2 k* U4 O& E) I9 ~. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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9 L; C- `) g, V% t" u9 hwww3.tvboxnow.com再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜4 a5 t( O: W1 s, x1 e" r
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8 B0 W) M% ?4 t) ptvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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