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+ E$ h: ~7 `3 p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
/ C, W( j9 w' H; Y* _9 v4 o7 w肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' P: [/ ~; m9 C3 ?9 M- n8 |
火腿/辣肉腸 各50克
* E$ x; L; T7 H* t1 ewww3.tvboxnow.com青椒絲 2隻
' P- G) X. f4 e洋蔥絲 4個
9 L1 b& v$ k! w菠蘿粒 50克 www3.tvboxnow.com# A" y# o. m( R& M% t8 `1 }3 e) g% [
Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 [% S: ] i/ u& y- D
番茄膏 50毫升
+ H0 Z. r0 d5 ?: \1 ? V香草 少許
, s) S; f- ^$ z- u) ]8 T. nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 z# |8 @/ O% I! d8 V X
【餅底材料】：
) S9 G* o$ f2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤 8 v! \. h/ q/ O/ f$ C/ Y
酵母 1湯匙 6 f! M. p2 ^. |. a0 y+ ^1 y
鹽/糖 各2湯匙
! B3 Q7 N4 X/ D3 t P7 h' X' ptvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升
4 O0 L9 _) Y- \$ i* o9 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙公仔箱論壇, ^5 m( u8 F* _2 U$ j; \
/ T5 s8 C p* Q6 |1 e【作法】：
/ c/ O& Z2 j5 N$ @! b0 s J; m6 v; B) v 公仔箱論壇8 N% u0 M* R) M5 _* L
2 p# s$ k" L- t8 D) G' W7 s. ]公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
3 u3 C1 D6 u! o: |0 U, qtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 www3.tvboxnow.com H- f% U) k& P
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇! G5 w* g3 { K' d! `2 x$ r! O8 p
; R& c9 L9 m* J+ o0 h/ E【其他】：
h1 a: R* o8 f9 H/ P6 pwww3.tvboxnow.com要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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