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【材料】：
& J' `6 Q$ u* l0 k$ X$ e9 }3 |1 [1 gtvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克
1 d7 F' n5 o$ d7 z8 O7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克
. q6 Z w* O2 P7 ]+ ~9 b: pwww3.tvboxnow.com青椒絲 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 G" \! n* H D4 O7 D
洋蔥絲 4個
# i( T. W* k* G3 Z! _ K公仔箱論壇菠蘿粒 50克
7 @+ Q1 F& S" k6 J+ {) E0 \公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克
/ f( G3 p3 |+ p' T) i( W番茄膏 50毫升
, L% w# K2 p1 R6 W7 R* ?" J1 M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb香草 少許公仔箱論壇# t% n; z7 I2 N
# j3 ~* i$ Y0 U3 U! F- t0 ]5 Y% \. j【餅底材料】：
0 |* W' b2 S3 ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤 公仔箱論壇% G% o, ]% h( X& d6 C3 m1 i
酵母 1湯匙 9 T8 _! x$ g: m! l0 `$ z" x; s: [
鹽/糖 各2湯匙
8 [$ P6 R# @0 V9 C$ `暖水 1公升www3.tvboxnow.com# O. w7 d# v, J! ^. I0 Q& _
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y" Q6 J# q2 V5 u3 k
+ D {! B& m V3 M5 t【作法】：
7 M$ ~- ?4 n/ R- c _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 T7 I. p l5 _$ u2 d* o8 U
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
6 f6 Z" W, Y) [+ t2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb `) A- g, {4 j( Q/ j
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0 P7 y5 H# u( ~3 u# R" ~) [' N公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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1 G# {$ T9 u( dtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
7 \6 ]1 g3 `- T' D1 zwww3.tvboxnow.com要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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