4 h; F9 d. ]6 ]7 J公仔箱論壇书上的名：汤圆串烧rq3q
9 Y+ H2 e4 d; w$ V% H6 D公仔箱論壇日文名字：MITARA SHI DANGO
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7 O6 u6 W/ p; p) i4 ~& e材料：（8串份）
; ]' a2 N* }' p* |% Twww3.tvboxnow.com糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb: r% Z4 e% V# n# ~/ x( P
水 170cc
2 e% H* f; W' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) H+ g! j/ Y5 g" d$ j% \
调味汁： g6 M. J2 N& x+ V6 q2 I
上等白糖 70g5 ?: g7 Z9 n- V8 e+ y. J d
酱油 50cc
9 v F! d. X' t3 W" i( H太白粉 2 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ S! l# L" \
水 350cc
- U: c+ S# h* Z$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x1 x! }! [/ h3 V P事前准备工作：
$ ]$ |% w3 Y4 f' x( ~1.将煮汤圆的水先煮沸。
3 ^: @7 r! a$ u( C) B5 F2.备好冰水。
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做法：
9 Z0 k" M: ^# Z5 Y' o7 k' M公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇- l& u2 _4 R& P& u2 W
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。www3.tvboxnow.com, B: S. ^! a1 `8 s' M
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
2 c1 O/ Y' L" X2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。www3.tvboxnow.com- `" y5 q& j# k6 k- i0 K+ O4 k
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 q E: a1 I+ I" Y% ]! c& N6 I
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 g2 F: Y& F$ Z- H
意其烧烤情形，随时准备翻面。
9 u- T" r7 [/ Qwww3.tvboxnow.com6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。www3.tvboxnow.com8 p! O* ^2 [) g1 L2 v( } M! B* q
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 D- t* a% C5 Z9 B- s* E4 U
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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