[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  : x+ |7 Z6 [: }6 q
150 克雞蛋         
  h1 N, Q7 o; m7 o6 k5 p& L280 克蛋黃         
9 c5 ^/ a6 Q: u9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
$ a! v. e; E/ ]3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉          " O& F# y; @9 z% Q% ]
500 毫升鮮奶           
' S0 q0 E% t0 C1 a( L1  枝雲呢拿
& o  p% }1 ?6 \) _6 w$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z: {7 i6 M1 v) O  I8 Uwww3.tvboxnow.com做  法 :  
. I. q) J! I0 U8 M; b  \  x# K公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          www3.tvboxnow.com* c7 ~( Q0 U+ t. \9 N
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          ) I( ]* U" ]( _% |' f  J
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb& x! g( r/ w7 j1 ~

3 N/ _2 p1 q& z備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 N4 U' V1 h/ H
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
6 \6 |% A- L) h3 u% d( r3 atvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 2 {' R$ c8 t; F7 g* C; b% K' ^' L
材  料 :  公仔箱論壇+ u) U: g1 E+ G7 I. x
150 克雞蛋         
+ [: e- H9 n% t3 H! X- s% z9 T280 克蛋黃          www3.tvboxnow.com6 H4 b. T. e3 g7 y9 M
130 克砂糖         
1 z6 t( }0 c  [: e( r2 h500 克鮮忌廉          公仔箱論壇  e0 b$ W0 _* @0 v: W! ]! n
500 毫升鮮奶           # N7 U3 Z4 o8 |
1  枝雲呢拿公仔箱論壇3 K8 Q0 p4 l6 S; c
tvb now,tvbnow,bttvb( F5 i; s0 G% P. O  c) t7 C
做  法 :  
7 v, N$ O# G( q% J(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% z1 c5 f9 k- K! T
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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6 z, m4 z, K  g# n  d' wwww3.tvboxnow.com要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!