臉紅蘋果包 # u8 x! f. _& G$ @2 m
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: b4 N' V) U* b公仔箱論壇【材 料】
0 ^! l! d7 i2 _; S紅麴麵糰....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) m# w5 ^- l5 ^& C7 @' [. m
內餡：
$ H% _* k, H; g- O# g6 V# @( q( M蘋果丁......120公克
) i f4 I) O KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克
7 @ M \$ e" \7 y7 f4 n6 o裝飾：公仔箱論壇- z: Q$ h; |( u' w3 f
抹茶麵糰....30公克+ Q5 [ ^! p* L( n9 P
櫻桃梗......8支8 D+ G0 m/ z" F7 J: F
6 j2 Q! A5 |, s# x' d6 w2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A# Q. n. P8 q% }4 |4 {【做 法】公仔箱論壇$ E. d& R% d4 i X! R# |+ @7 y7 \
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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8 f, X% s+ Y9 `3 {* h0 j7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。+ ~: ]8 x. q8 E6 U! I! |- I
公仔箱論壇& ~# p& B! ]- q6 }9 g `
4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. S3 @3 K H: C$ T/ }
; j. O, s* J2 M( V# _/ G. Y- ?* Pwww3.tvboxnow.com5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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