臉紅蘋果包
$ G& W5 Z. b! P1 t, d1 O9 q8 Q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 9 |1 E/ V" [5 H- { A# ^ r# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 y9 m: X, K' R4 f p
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |" I6 `; l7 g( o1 J
紅麴麵糰....250公克
6 `1 \0 ]8 J2 {; n$ O/ Fwww3.tvboxnow.com內餡：
2 a6 `; B' ^2 S/ N; X; e$ F7 o公仔箱論壇蘋果丁......120公克
! p* H9 G3 F4 G( M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克
& [8 `4 C9 L% S, @tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：www3.tvboxnow.com1 J% o% r. F" m B8 l" s
抹茶麵糰....30公克www3.tvboxnow.com! U- c9 E2 o7 U
櫻桃梗......8支www3.tvboxnow.com7 S, r- g3 ^) E5 B* \3 l' C
www3.tvboxnow.com$ Q8 h# T1 M1 x' f) o
& O( o' Z5 Y" P% f6 z( u【做 法】
. O0 [3 f2 p+ Q# |) g6 M3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
$ ~9 Z& L: X# @& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: [4 z! q3 X* Q
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* M% j) H) l/ Y/ n" @
1 T0 y5 A; l O" i2 s3 |: j* r& m3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。; P1 o( I# H+ H+ H
: r, ^, ?3 d, h! B9 p
4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; b! s2 K$ }) c
6 Y3 d2 M" t& K' }! d* J$ T8 _www3.tvboxnow.com5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 
