松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱（粤菜）' q8 Z% ?$ R* Z( _
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主料：东星斑3两。
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6 m2 p6 Z5 x- O; J* F) U# p( w4 }www3.tvboxnow.com 配料：松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许（装饰用）、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。
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, B0 v5 L4 ?5 b+ C5 |" v 调料：鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。6 T, X, a+ g- G! g9 D; A
5 k2 K( z+ x* Itvb now,tvbnow,bttvb 制作过程：松茸菌东星斑下味料略腌，小南瓜切片过油摆碟，斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上，下橄榄油蒸熟，放上鱼子酱、小葱花，放上卷起冷面、洒上虾籽。
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發表於 2008-10-14 12:34 AM
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