特濃芝士蝦
- @9 m( x- j# {5 ?+ ]" w, w& h- y 材料
+ V6 K5 r8 q' h+ y5 M, f7 j2 R中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]公仔箱論壇/ M5 h, m, J( Q0 r# y# ?/ b! I
蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]
' U* n3 w6 x1 X公仔箱論壇車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]www3.tvboxnow.com A" _7 N; U. ~9 ], r
製法公仔箱論壇3 S0 {. b+ Z4 H: }" J* e
1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。
0 ]: [9 P; t* h! L3 awww3.tvboxnow.com調味www3.tvboxnow.com' J& n* k3 i5 P3 Z& ~' ^3 L8 Q
醃料：
% N* c# k7 I/ O1 X3 V% N( {, k李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
2 P: W: A0 r! l, N: u芡汁：
: N% {* p" H2 K- m: m3 I李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙
: l4 r2 { q1 u* b0 Q麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]
' d: C8 ]: [, U( s0 a3 O; C0 ?& \www3.tvboxnow.com水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
| 
