特濃芝士蝦
, j# E9 T& ~" c. u) X7 E2 t- m 材料
3 q8 n. r+ k3 b# e% i, ?www3.tvboxnow.com中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]# |& r+ x+ f1 A( [+ ^. J4 M( M
蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]
9 h: w- K# W/ i; d, N& m/ ^www3.tvboxnow.com車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]$ R# J5 s! A8 \7 G1 m ~
製法
3 N" ?' t8 L7 ]+ k- ^公仔箱論壇1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。" Y' ^( |; A3 H
調味
& {8 H# i0 P, E7 w0 h+ F醃料： www3.tvboxnow.com4 ]2 }2 f* K; K8 L7 n: f# E2 A
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
& b( ^+ ^' l) h- u芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# o9 X2 b. c6 q; g0 O
李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙
( T5 h6 x X" x% M. f" d$ wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]4 y, W7 R1 t$ \9 |7 F! x
水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
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