 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
7 M- ]7 o( {( V( |www3.tvboxnow.com 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。公仔箱論壇) V! R$ \7 D3 U& j- I5 u6 y" A
（3－4人份）
) B9 g; M- X% Q) mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
8 u& s$ w% h- l; m+ V* k; m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；公仔箱論壇7 q: s5 d2 r3 [1 P
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
( Q+ C- p6 v7 S& o2 |3 htvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
6 ~: k! x4 i7 y7 Q- M 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
1 C, m/ Q$ a( ^9 H 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
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0 K9 [4 I1 ^; x' r+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
* Q7 n- @, }) N; R# U9 V; ?" E7 ]% gtvb now,tvbnow,bttvb 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。www3.tvboxnow.com5 {1 X0 M; b/ a1 {
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●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' v; q: l2 l$ {- H6 [' n
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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