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. Z9 U, z# n2 E6 p4 k; n6 mwww3.tvboxnow.com( C# a1 m9 Y- V8 k. S- [
材料:: U" z2 y z( }& u& {" J0 |4 S
1. 排骨 (2人份量)
* L9 P" d" y8 ?: A; v2. 鹽 1/3茶匙
' t1 M* I5 g9 P$ C公仔箱論壇3. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 Z1 m' h* L/ @) Z; p+ p
4. 雞蛋黃 1粒www3.tvboxnow.com8 R' n4 }6 x) S! J, V( ]9 g2 p
5. 生粉 2茶匙
/ B* P) [2 y5 Y- D) r4 l4 h6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
( C, e3 s/ ?* W; S( Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 青紅椒 適量www3.tvboxnow.com1 v% G q8 l! a. r. d2 [
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
x5 A' h9 b* v4 T8 N5 L公仔箱論壇醃排骨材料:
- @- J& H4 S( j2 M公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n- Z% I. J5 d* Q" ?
2. 胡椒粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 Z+ J o8 @* J9 k5 ^' |, y
3. 雞蛋黃 1粒
* f) d+ m- S5 r" z/ M. W+ \公仔箱論壇4. 生粉 1茶匙1 S/ P. s6 ]& ~
糖醋汁材料:
! w K! |8 }0 G& i7 q- U1. OK汁 3湯匙www3.tvboxnow.com/ H2 ?9 P$ p* V4 q8 S8 p- y
2. 水 3湯匙www3.tvboxnow.com* v. k+ X+ }& V% ^5 g
3. 糖 2湯匙
6 U2 S `. R4 G公仔箱論壇4. 鹽 1/5茶匙www3.tvboxnow.com& k0 }& a* E7 `6 q. b: W
5. 米醋 1湯匙
- K9 T7 [! _5 t* r6 z- C" G; W- X做法:
2 @, K+ ~/ e1 C h: ?- u+ stvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘# C0 A; n% o/ W1 S
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
5 g& u) Q. v# m; W9 ]# l7 J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)) E0 }1 _ [) Y1 v
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
& k0 C! I: y2 g- I# ^5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱tvb now,tvbnow,bttvb5 a) P3 y/ p2 D5 k* I
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
" F) ?8 W+ i+ Z! x: a( W- cwww3.tvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
" A' d& l U8 v; i# j3 [: Y8. 加入排骨，快速兜勻即成
2 C9 h* ]: `2 @! }8 {公仔箱論壇小貼士:
' z& o* }! D& i! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
, b! k7 m+ Y9 W- g2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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