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[中式食譜] 紅燒釀茄子(光波爐食譜)


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: Z4 k4 E$ Y0 F/ l* Y公仔箱論壇材料:
! ^5 n3 i( s4 N公仔箱論壇1. 茄子 2條 (2人份量)
5 J' a! `- w8 X: ?  o6 Q2. 半肥瘦  $18tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ _" b4 Z8 i7 S
3. 蔥  數條www3.tvboxnow.com( Q# ?7 B  N+ O4 Y3 ^/ O
4. 照燒汁  1包 (個人喜好)

1 G" c$ t) E7 m3 ^5 n# s5 K做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% `: _0 k' O& h) W" C# i
1. 用生抽,鹽,糖,麻油,胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
# |0 C+ S* U+ p% Q+ V% d; j2. 茄子洗淨,界開5至6刀,用鹽水浸著
: ^9 I2 f# y/ U4 u: i4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥切粒,備用
- y; f) E6 F0 k7 J+ D2 ]) }4. 將半肥瘦釀入茄子中
, _/ O' w; w# F( B) L# etvb now,tvbnow,bttvb5.  用【快速加熱】預熱光波爐& G" y2 ?9 O, N8 R8 a- |6 f. c
6. 用低架,260度中風速,光20分鐘
# h0 x, d  ~6 r6 `0 I4 T+ ^: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)公仔箱論壇- Q/ N' {9 E' Q2 z" q* j! x( H& I2 e
8. 再光2分鐘,灑上蔥粒,即成

& m3 V9 t: l5 w4 ~小貼士:4 {# j1 N$ h; k( B! d
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色
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