( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
, n0 s9 T! y2 q6 b9 J0 H4 W先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇" l& S% N0 n. L U. q, c- [
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3 @# D# j+ E* l; @0 [0 t% i" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' k5 T6 a/ I$ X
: M2 Z9 ^; n2 U$ Z4 i材料：tvb now,tvbnow,bttvb V" v9 \. a4 S4 ]
青椒１個公仔箱論壇$ U! L- ]/ @" T& i- U
洋蔥１個
c5 d/ G; @5 s- Z5 Q. n3 N雞柳 3-4條
. A* j8 A4 a* A m7 k. e) S8 b7 N! W公仔箱論壇公仔麵１包
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1 }7 K. L# T. y: W! Wwww3.tvboxnow.com醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 Z5 L: D) v
: _$ y3 `& ~9 U, R: d7 g+ R6 D* m醬油２茶匙7 o8 ]# S7 L c1 K
粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E9 r+ P5 e( Q. w2 U* f
糖１茶匙
: l9 C. Y7 C* N0 @- a) H古月粉少許( 可以唔放 )
- |- Q. V. _! T麻油少許
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2 m7 l- p( \: Z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: q7 n0 G) v
雞粉兩茶匙
& g9 \- D3 V) Z( Rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( T4 m6 ?2 x/ v; j( j5 J
做法：' {; w: y3 Y/ {+ Z9 P1 ^
5 B5 @; q% P A& @8 x# n- [- V* Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；7 |4 q: D. F' F& b2 m
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用公仔箱論壇3 l0 ]2 I9 y P3 B. J& k/ U
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
; s4 G% \9 a: ?1 S4 L5 M/ ?4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
$ {, a- m2 y$ N! k5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇! |1 [+ h4 d% F
www3.tvboxnow.com2 }. V2 Z" R- `7 i/ J6 u( M8 X, h
O: O$ {1 ]) x5 g) G6 G公仔箱論壇--------------------------公仔箱論壇* q" p1 c0 h* F3 g9 C
炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& C: o/ g' u" j8 e
公仔箱論壇6 p5 u! C, B! e# Y, g, _3 u- s
材料 :
% a; y: I' H6 W9 I+ m( b; ctvb now,tvbnow,bttvb
' B1 ^* Y) L7 C+ |公仔麵 1個 公仔箱論壇* y) @ h$ Z# S' M0 I7 Y( a
火腿 2片(切條)
: O/ \& F. s1 Utvb now,tvbnow,bttvb芽菜 適量
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* R: H2 |1 U* Q/ ]" t4 d1 Lwww3.tvboxnow.com" ]9 w8 i5 U! f2 k# n
調味料 :
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( X- |/ ~4 y6 T% s1 [蠔油 1湯匙 2 r, T) O! {3 Q) P5 J+ L; t
老抽 1茶匙
3 m) ? F6 K# }鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H% v2 Z0 R' R% W {4 d
生抽 1茶匙 ! G9 g' e s, x; d0 o
糖 半茶匙
9 A5 a( t$ n( u# o) _* U3 ztvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c- {' i3 @+ E, p8 W
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. G, d! I) M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 4 D- j- x0 K4 s3 z) E
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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