( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
% f6 q' s/ @- {* R先放材料炒後再放公仔面..tvb now,tvbnow,bttvb( S8 f0 F- q3 Y, w. s2 k
www3.tvboxnow.com+ C* i1 z% d: x+ Y8 @/ R3 t8 m" J
www3.tvboxnow.com7 D+ b+ c1 H9 z- }) i
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
8 I" F# E5 s4 M& D( mtvb now,tvbnow,bttvb. K0 W! q$ q7 m8 Z3 W7 d
材料：
! M% G) o: I- ^青椒１個
" P5 |3 W" u5 g1 d/ b8 bwww3.tvboxnow.com洋蔥１個
" ?- y0 O5 W, Y: q雞柳 3-4條
3 o# ^$ ~& t& ` f0 B! |tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包
0 W3 g" E3 b1 t0 B( P1 ]9 L. l% Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: _3 M: D/ @5 _' t
醃料：
; e3 y0 ], q. o& w# I2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `: X u+ E: b! c3 n$ }醬油２茶匙
7 r( Y* A& c! |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \9 t) X" u5 k, w: v9 p9 M+ |
糖１茶匙
2 m7 s: i5 N" O, q! k5 Y3 S公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ `& X3 E# K6 D2 j
麻油少許www3.tvboxnow.com& j1 u! u$ S* b1 V# s; `
0 ?/ p1 d; ?4 _" c0 O
調味：www3.tvboxnow.com& G3 U# p# p! o4 O2 z7 ?7 t/ ]
雞粉兩茶匙1 S' E5 F1 D [* {3 Z9 I" n
7 G) P% u4 g, b$ d: ^% _
做法：! _. W9 `1 B* R& t! N. m
8 n- h7 b; E; H: B* o% G& ?- Q公仔箱論壇1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；www3.tvboxnow.com' d7 r4 {5 z# i X# D4 m
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
2 G" d7 ~- b$ h) h7 ^. Z Swww3.tvboxnow.com3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇: q9 z L% w2 b5 j @4 A
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
# B( B- _3 h1 g0 M: |- C5. 再加少許雞粉調味即成。
5 D8 Q9 ]- H6 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) |; L4 X( ?( a f& w
7 P! W9 O1 V7 L; _$ e--------------------------
% T% `; ?; N% T2 m$ D4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒公仔麵
3 f8 B2 W3 F/ l0 k4 _6 a
" g [* t' e9 X, Q材料 :
; l/ E; c: `+ m" ]) b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
& A7 T' B4 t6 R! t8 ~: O# H公仔麵 1個
0 N! N: a% s# d% N1 ?. gwww3.tvboxnow.com火腿 2片(切條)
9 u! r1 f' m3 F$ P1 K5 I( Dtvb now,tvbnow,bttvb芽菜 適量
* p2 g" I6 o( J- s, R5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {6 B# |: |$ A2 r+ L# A
. S+ w1 Y% l* Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
' N' g4 B% ]- \$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% x% z1 T% v# D% Z
蠔油 1湯匙 + n8 m$ b5 V* [ P0 @: E) S
老抽 1茶匙 公仔箱論壇; m$ S! d7 x; }% z
鹽 半茶匙
7 `; N& [, P/ A' N* X2 d生抽 1茶匙
$ Y/ L: u1 i8 a& `. `+ b4 V/ xtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
; a: x4 x* L5 ^3 V# @* w+ S4 B" l水 1湯匙
0 W# i r" Q. Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; V- z4 F# w2 f
7 @! G! X' j; A0 H公仔箱論壇做法 :
2 F7 D/ e6 V3 _www3.tvboxnow.com
; J( N7 ?4 b9 D7 y" r) @/ d1 O& iwww3.tvboxnow.com公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
| 