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5 E2 r* j/ F- y9 O) |tvb now,tvbnow,bttvb使用鍋具：快鍋／蒸架' g1 L' W' {# B& A/ [# C
) O9 s4 F8 [! ~4 G& E9 Hwww3.tvboxnow.com食材：
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/ N. R- `8 ?% m, `櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許( K: s! Q3 a5 h! s9 h b$ o/ P
2 n7 v" B5 ^3 T$ C' atvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 G7 u8 a/ T; Q& F
3 N$ ?/ }6 K/ M4 F% Y/ d1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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1 v }- V3 s& M$ L0 w* I" a: m9 I3 |2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。www3.tvboxnow.com; f8 R0 ?% P! W" R R; d$ x
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。0 l( e9 h9 y7 ]4 `/ @
0 \/ E& R# B/ P: ^ @- x7 p( J( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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/ A, G! v5 N; R2 U! T' k+ h7 S公仔箱論壇5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。www3.tvboxnow.com0 U& q) U5 Q% o9 E! C9 x( x( D
( w7 }! K8 q; {& Stvb now,tvbnow,bttvbTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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