工作壓力大精神緊繃時，來一片味道甜膩的蛋糕或鬆餅，不僅讓人有幸福感，還有療癒效果。不過，比利時醫學博士指出，飲食中若攝取過量的一般的糖（如蔗糖），或人工甜味劑，不僅會加速人體老化，還有可能會增加致癌風險。吃糖想要吃得健康無負擔，不妨選用甜菊糖及糖醇替代，不僅卡路里低，還有助於穩定血糖及降低血壓喔！
0 d9 o6 [+ x: f' J( ttvb now,tvbnow,bttvb
) `3 Y) B" b% V8 g1 |: a+ ?$ Y* Jwww3.tvboxnow.com生活中常見的「糖」危害大 不僅加速老化，還會致癌www3.tvboxnow.com# ~8 B! s! A6 O; @+ K) E! i+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 z7 D* d+ y% y
比利時醫學博士克里斯‧弗博爾格(Kris Verburgh)，在其著作《席捲全球的抗老化飲食：沙漏式飲食法》一書中表示，你我生活中常見的「糖」，不只會讓你加速老化，還會提高罹癌的風險。! r( ~# L/ A* U" i% ]
" M1 C/ F6 E& e
為什麼吃糖會加速老化及提高罹癌風險呢？一般來說，吃進肚的糖在體內轉化為葡萄糖分子後，過多的葡萄糖分子容易黏附在蛋白質上，造成蛋白質相黏。當組織中的蛋白質互相沾黏，該組織就會變得比較硬。舉例來說，若葡萄糖使膠原蛋白之間互相沾黏，皮膚就會變得不柔軟且無彈性，還會加快皮膚的衰老。www3.tvboxnow.com1 p' r; B$ Y% p5 c- A: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" ~$ t( u, V- `, g* K0 b' G
除了加速老化以外，糖對癌症的形成也扮演著重要的角色。吃完含糖的餐點後，血液中的葡萄糖濃度會上升，促使身體分泌胰島素和胰島素生長因子，而胰島素和胰島素生長因子正是刺激組織生長的因素之一，當某種細胞快速且無法控制地快速生長時，就會形成癌症。
1 N [. S3 ^1 {: \; Z; V公仔箱論壇
. B4 r3 M$ [. l* N6 {4 U, Vtvb now,tvbnow,bttvb天然甜菊糖替代糖 零卡路里助穩定血糖
% F* D2 G* A- _8 p" Z& j# i/ ?$ x公仔箱論壇- i: A* B1 _1 C' z8 [$ g
雖然大量吃糖有健康風險，但是，克里斯‧弗博爾格(Kris Verburgh)博士表示，如果生活中沒有糖，很多食物恐怕會難以下嚥，此時可以利用一些較健康、天然的糖如甜菊糖、糖醇替代。
% H1 k: X0 E( J( f# P$ D- l4 gwww3.tvboxnow.com; m8 L s6 M! O2 e, N' Q" X
「甜菊糖」是分離自生長在南美洲的甜菊植物，南美洲人食用甜菊糖已經有1500年的歷史。目前國際及各國食物安全當局已有多項研究結果顯示，甜菊糖中的甜菊醇糖苷是安全的，不會損害人類基因或致癌。甜菊糖的甜度是一般糖的30至100倍，雖然甜度非常高，卻完全沒有熱量，而且甜菊糖還有助於穩定血糖及降低血壓。雖然甜菊糖好處多，不過仍不建議過量攝取，甜菊醇糖苷每日攝取建議量為每公斤體重0至4微克。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ o \; X6 ]8 @2 k$ x
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, O- [ k4 I, D) p5 S& A
除了甜菊糖外，「糖醇」也是另一個健康、天然代糖的新選擇，糖醇包括：木糖醇(Xilytol)、甘露糖(Mannitol)或赤藻糖醇(Erythritol)。由於小腸只會少量吸收糖醇，讓血糖微幅上升，也因為糖醇被吸收的比例極低，因此所含的熱量也比一般糖低得許多。糖醇中的赤藻糖醇，相較於其他糖醇，是一種較為健康的糖，赤藻糖醇幾乎零熱量。tvb now,tvbnow,bttvb$ m: b/ o" n5 p, R7 K5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; @* e( h. R2 ^
糖醇吃過多易腹瀉 一天50公克為限
# N" r7 A7 ?& X: x6 k0 [2 w, wtvb now,tvbnow,bttvb
8 Y. b/ b6 }$ ]6 J) L" wtvb now,tvbnow,bttvb不過，要提醒大家的是，因為腸胃道吸收糖醇的速度緩慢，若大量食用，反而會因為滲透壓的關係而引起拉肚子。建議一天當中從食品中攝取的糖醇不要超過50公克。
. o$ J; B; G3 O. {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i, w' i* y$ f3 {/ H; @公仔箱論壇以下為大家示範一道健康的「杏桃燕麥粥佐甜菊糖」料理：tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 S& c0 |1 M. g4 u1 I' \* ]
* i$ {) Y! q+ R1 {6 N公仔箱論壇★【杏桃燕麥粥佐甜菊糖】
% Y6 G" d9 `( j. _1 S, v* |
2 G+ |6 ?' z* m& {8 m5 p5 Twww3.tvboxnow.com材料：適量燕麥片、250毫升豆漿、100毫升現榨柳橙汁、4顆杏桃乾、數滴甜菊糖。
2 t9 j; X) L% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 y5 A+ h4 C7 ^+ s; n
做法：3 F' O& {: E- \, F# w
4 J& C* h. K+ ~6 I/ c. V6 z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將柳橙汁倒入鍋中煮滾。
+ N3 O* U, X: W5 [公仔箱論壇
4 p! s, |7 c; i, ~3 K6 [$ I! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.加入塊狀的杏桃乾，讓杏桃乾吸飽柳橙汁的汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } ]' _4 K4 Y3 K
2 D7 P3 `( g4 q% J' b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆漿到入另一個鍋中，煮滾後加入燕麥片（放入的量及烹煮方式，請依照燕麥片包裝上的指示）和甜菊糖。
. S3 O# V. B g, F公仔箱論壇7 L* O# I9 }' U7 [4 o. K( M% W
4.邊攪拌邊待燕麥片煮沸，當燕麥變得濃稠時，將杏桃乾從柳橙汁中撈起，加入燕麥中即可。
. }2 a% M- c+ ?& C7 \6 H* J' z, {' ~! z5 k
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-26 09:59 AM
| 
