你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
8 Q) [0 ~( }& Y; R, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" ]2 R0 d. ^+ r: O* P) ^2 {
有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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! A, n! H* D2 G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。# c2 h( _: A- k1 |3 S3 K/ p2 H9 }
" `! e4 i4 _4 `! D6 x降膽固醇口訣：四低一高、二要三不3 f# f0 C+ V& R- e. V7 ^# v
$ a, J6 A/ N4 [- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。: T ^9 Q: t4 b( y' g5 [1 J" ]0 I
& m. x- E2 V# v% rwww3.tvboxnow.com2種須多吃的食物- D" q. S7 R5 s/ _
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。. a2 r1 w8 O( t+ L& Q9 a8 N( Y: m
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3種少吃的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 S% t4 u6 n2 i+ ?$ _5 r) r
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1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb3 e; u. z1 L! w' a2 f; l' y
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。 |0 r8 `4 o' P9 U0 Y g# \8 }
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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吃蘋果戰勝膽固醇( f0 D A. \, V. m
: R8 K2 [9 V0 g: p5 y/ y% ?何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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& \. Y# j# Q9 Y公仔箱論壇蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。公仔箱論壇3 s* \7 `* ^5 _; [' o7 D
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。tvb now,tvbnow,bttvb: _: @4 B4 x3 Q+ w
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吃蘋果注意事項：
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。+ F( b! W1 |2 `2 v5 w0 f9 t
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。www3.tvboxnow.com% n( p& l5 K8 _& Z
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。( X' ?+ D% o( R/ M
$ `8 e. R+ g* f' V; [9 w! u- t6 a2 Xwww3.tvboxnow.com【香甜蘋果汁】：tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ Z& Q; f& e% `: w8 G
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效果：降壓消脂＋促進消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g ]. u# h* j, ^: K3 n
4 @* J. i# G( F) {0 w& Ctvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份。' O' B/ z8 v* A6 W+ \* |9 e
+ K$ Z6 Q2 @/ t6 p熱量： 403.4大卡。, ?/ f4 b4 z) e8 i9 V3 y* P
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。www3.tvboxnow.com3 M: M/ X6 Z$ A
5 u; e h& I3 l" `; u1 ?8 ^) H/ `( cwww3.tvboxnow.com材料：蘋果300克。www3.tvboxnow.com) r/ ~7 {, F8 B2 P5 q
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調味料：冰糖75克。) S+ F* D- W1 Z/ Q$ l7 H$ Z$ [
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作法：
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( J: B* f# e0 w: d$ Nwww3.tvboxnow.com1 將蘋果洗淨，擦乾。www3.tvboxnow.com) A, N( s6 ~# @& `7 M8 w6 Y# ^7 J W' u! T
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M ? }5 {$ O+ p
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。) |" F1 e6 U1 w \
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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